来源自由时报
2019-03-12 17:12
量贩店龙头家乐福食物转型计划率先掀起包材革命,预计年底前全台卖场将全面停用保利龙材质包装,改用PLA肉品贴体环保包装。(记者杨雅民摄)
〔记者杨雅民/台北报导〕量贩店龙头家乐福食物转型计划率先掀起包材革命,预计年底前全台卖场将全面停用保利龙材质包装,改用PLA肉品贴体环保包装。
家乐福社会责任暨沟通总监苏小真表示,以往肉品包装举凡鸡肉、猪肉、牛肉为防血水外漏与卫生保护,常使用保利龙材质包装,直接成为环境污染的最大杀手之一。
家乐福在今年食物转型计画中,环境保护是主力推动的计画之一,特别与合作伙伴立大、金丰盛合作推出,独家技术采用高密度真空贴体包装,采可回收的PLA贴体包材。
肉品外层由薄膜包装,肉品底层采PE贴体防止血水外漏,分切后直接真空包装,拆封后可不用清洗直接烹饪,保鲜度还延长至4~10天,减少食物浪费。
目前家乐福肉类商品包装已有高达95%停止使用保利龙材质,改成PLA环保材质,预计今年底前将完成全面停止使用保利龙材质。
家乐福食物转型计划同时扩及自制烘培原料升级、自制熟食多采用产销履历食材、提供少糖/油/无添加/低热量商品、更多天然成分清洁用品,让顾客买得安心、健康。
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