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日本推出减糖33%电饭锅 乐天借助AI掌握消费者口味
日本推出减糖33%电饭锅 乐天借助AI掌握消费者口味
(時間:2018-01-22)
转自中国食品机械设备网

【中国食品机械设备网 科技动态】据悉,日本THANKO公司推出可将米饭中所含糖分减少33%的电饭锅,并将于18年开售。此外,除了电器以外的科技创新外,AI在食品行业中的应用也是如火纯青。近日,乐天将在乐天在线商店限量发售一款通过AI技术决定的新口味巧克力棒,希望通过借助AI技术,以最快速度掌握消费者口味变化,引领食物潮流。 
 


  日本推出减糖33%电饭锅 白米饭也能低卡
 
  日本THANKO公司推出可将米饭中所含糖分减少33%的电饭锅,将于2018年1月31日发售,自12月15日已开放预约,售价为2万9800日元(约合人民币1732元)。
 
  这款电饭锅在煮饭时可将含有糖分的米汤排出,再利用另一个水槽里的水产生蒸汽使米饭蒸熟,与普通的电饭锅相比,米饭中的糖分含量可减少33%。
 
  据公司负责人称,这个设计主要是考虑到那些有饮食糖分限制的人群,这样在吃主食的时候也可以减少糖分摄入量。
 
  人类吃什么口味的零食 AI来决定
 
  12月22日起,乐天将在乐天在线商店限量发售一款通过AI技术决定的新口味巧克力棒,共1500份,每盒售价约合人民币15元。
 
  乐天认为,由于消费者的喜好变化太快,希望通过借助AI技术,以最快速度掌握消费者口味变化,引领食物潮流。
 
  为了收集数据,乐天在韩国超过8万个与食品相关网站上,发布了超过1000万条食物信息,并根据各种信息的曝光度和关联性等,在短时间内计算出最新消费者可能会喜欢的口味。

文章链接:中国食品机械设备网 
http://www.foodjx.com/news/Detail/129753.html
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