转自:YAHOO
大陆卫生部发布《预包装食品标签通则》要求明年起食品包装上必须标注「致敏原」。但大多数人对此尚不知情,目前超市的食品也很少标注。
法条明列8类食品
《预包装食品标签通则》其中列举了8类可能引发过敏的食品:含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦等)、甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等)、鱼类及其制品、蛋类及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)、坚果及其果仁类制品。在致敏物质中明确提出,如果在加工过程中可能带入上述食品或制品,宜在配料表中使用容易辨识的名称,或在邻近位置加以提示。
东北新闻网报导,家住鞍山铁西区的阎祥喝完巧克力牛奶过敏了,脸部和身上连续出现小红疹,到医院检查,竟是因误食花生导致的荨麻疹,「我吃花生会过敏,平时都很小心,不知道吃了啥含花生的食品。」随后,阎祥翻了一下家里的零食,发现买的一箱巧克力味儿牛奶配料表中竟然标有「可能含有微量花生成分」,但是并没有特别标注致敏原资讯。
「你在超市购物时会注意『致敏原』的标识吗?」对于产品包装上的「致敏原」标注资讯,许多市民和销售人员并不清楚。
包装提示民众看呒
超市里贩售食品目前大多未标明致敏原物质,记者在一家超市随机查看了15种含有致敏原的食品,其中有14种没有致敏原资讯提示。
在调查采访中还发现,有些食品的致敏原提示玩起了悬念。一款饼干类食品的配料表中并没有致敏原资讯提示,但在配料表下方却写着可能含有微量的蛋制品、芝麻、坚果、花生。「可能有,算有?还是没有? 」让人一头雾水。
《辽沈晚报》报导,双山医院诺特影响中心宋其展主任表示,标注致敏原资讯很有必要,一些普通的食物和饮料,如海产类、果仁类、草莓类、香料、牛奶、啤酒或含酒精的饮料均可能引起皮肤过敏症状。
宋其展提醒,消费者可以到医院做致敏原测试,这样在挑选食品时才能结合外包装上的提示,避免过敏。
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