来自中时电子报
王长发餐饮集团执行长陈秋霞(左)与主厨吴文智(右)。图/业者提供
创立于1989年的王长发产业股份有限公司,为台湾知名品牌连锁总部,旗下有多元餐饮品牌如:丐帮卤味、五井拉面、契双舞锅及摩登鸡等。其中集团核心品牌-丐帮卤味,在台湾深耕近30年,目前全台已有逾百店规模,广为消费者接受及喜爱。
2013年创办人王能宏董事长为了能够饮水思源并感念思亲,发想出能够传递母爱亲情温暖的拉面,进而推出「五井拉面」品牌,成功融合日式与台式拉面,搭配上美味拉面与定食,崭新演绎餐饮新食尚,品牌推出后顷获市场广大回响,五井品牌一年内便于于全台展店10多家。
2014年王长发更成功将台湾本土餐饮品牌带入国际市场,完成中国大陆西安市的丐帮卤味与契双舞锅品牌区域代理授权。2015年则与南京市代理商顺利完成签订合作备忘录,将共同开发南京地区丐帮卤味品牌推广。
王长发餐饮集团今年在获得政府的支持与辅导下陆续参与海外的推广活动,上海特许加盟展与南京秋季糖酒会,藉由两次推广活动募集了上百笔意向名单,其中丐帮卤味品牌已有南京客户成功代理展店,预计于明年初开幕,王长发餐饮集团继登陆成功后,又再度挺进中国大陆华东市场,也是台湾连锁品牌国际化最佳模范。
「文化传承、品质至上」,源自台湾的特色美食与服务文化一直是王长餐饮集团国际化的核心价值与目标。深根餐饮市场,横跨多项美食小吃与餐饮食品(卤味、炸鸡、火锅与茶饮),发展多元品牌,王长发未来将持续致力推广台湾餐饮文化至全球市场。王长发餐饮集团执行长陈秋霞期许未来能够在政府的支持与协助下,继续加强品牌发展,形塑品牌国际竞争力,以强化国际化脚步,期待未来能为台湾服务业输出带来更多商机。(工商时报)
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