大陆》中国放宽食品进口
(時間:2015-12-21)
转自中时电子报
中国放宽食品进口 图╱新华社
部分中国进口食品与农产品的市场比率
受到中国国内农产品整体竞争力普遍不足,以及国内供给潜力有限,加上新崛起的年轻一代消费者的饮食口味改变,中国政府正有意识地放宽海外食品进口,这将使中国对进口食品和农产品的依赖度日益提高。
路透日前报导,最新发布的中国食品产业发展趋势报告指出,中国农产品整体竞争力普遍弱于规模化、机械化为导向的美国、澳洲和南美国家,而且国内供给潜力有限,中国政府正放宽海外食品进口,而这也将使得中国对进口食品和农产品的依赖度日益提高。
例如,报告预计至2025年,中国进口牛肉市场比率将从目前的12%增加到20%。
这份由光明食品集团和荷兰合作银行联合发布的报告指出,随人民币升值预期的逆转,在农产品进口需求、原材料成本、境内外融资及海外兼并收购计画等诸多方面,将对中国食品农业的未来发展产生不同程度影响。
国内外市场互相连动
报告称,中国的食品企业,尤其是那些主要原材料来自海外的厂商,将承受新一轮的成本波动。但因下游行业的竞争激烈,导致这些成本的增长很难被体现到终端产品的价格中。
由于进口依赖提高,全球供给端状况,例如恶劣天气、罢工引起的物流堵塞、货币汇率的波动,都将迅速传导至中国国内。而中国需求的变化、相关政策的调整,也会对全球市场造成明显影响。除了油籽外,动物蛋白和乳制品、牛肉等行业,国内外市场相互影响正在加强。
在中国国内食品需求量趋势方面,报告认为,尽管中国经济增长减速,但中国持续进行的城市化、中产阶级崛起、逐步成为消费主力的「千禧一代」(即1980~2000年出生)及二孩政策全面放开,仍将持续推动国内食品消费的增长。
报导称,中国城市化率的提高,有助于推动中国居民购买力提升,乳制品、肉类、水产品、新鲜蔬菜和水果的需求将持续得到支持,中产阶级崛起则意味着高品质食品的需求上升。随二孩政策全面放开,新增人口将成驱动食品消费增长的重要力量,特别是健康食品和乳制品获得更大增长空间。
报告认为,作为口粮作物的稻谷和小麦,需求的收入弹性低,总量不会有太大波动。而最主要的能量饲料:玉米,未来需求增长预期将会放缓,一方面是中国国内肉类消费已经过了高速增长期;另外,品种繁育、饲养技术和规模化的提高,可以有效提高肉料供应。
在肉类消费上,猪肉的人均消费量已达较高水准,其增长已基本饱和;未来消费增长将主要来自牛肉和禽肉,其中禽肉消费量可能由于相对较低的价格而得到较大增长。牛肉消费目前以饭店和速食为主,但随电子商务和连锁零售的发展,牛肉正逐步进入家庭消费。
千禧一代推动消费
报告还认为,目前「千禧一代」已占到中国总人口的3成,这批伴随着电脑和电商成长起来的人群,对食物品质和健康的要求更高,已成为电商消费的主力群体。
目前电子商务正重构中国食品农业,线上平台成为食品业发展速度最快的分销管道,食品电商需思考未来战略,来迎合「千禧一代」消费者的需求。报告指出,在电商平台销售的食品中,进口食品和生鲜食品,增长潜力尤其大。目前生鲜食品只占平台总销量的1%,但过去3年内,生鲜食品已成不少线上零售商主要业务。
(工商时报)