转自:食品资讯网
台湾牛肉面“祖籍”重庆 月底去美食节品正宗台味小吃
想品尝原汁原味台湾美食的小伙伴们有福了!今日,华龙网记者从台湾餐饮小吃发展协会获悉,首届台湾美食文化节将于12月28日至2014年1月5日,在重庆沙坪坝区三峡广场举行。届时,50余家来自台湾的商家将为山城市民奉上数百种精心烹制的美食。
免费领优惠券品50家正宗台湾美食
据悉,首届台湾美食文化节是台湾餐饮小吃发展协会和重庆渝台综合性经济合作促进会共同主办的品牌节会活动。美食节期间,台湾八大夜市的美食精英代表将到现场,与市民进行美食文化交流的同时,还会展现厨艺,让观众品尝到地道台湾风情的食物。蚵仔煎、大肠包小肠、台湾牛肉面、脆皮鸭肉卷等耳熟能详的经典小吃都将现身展会。
台湾餐饮小吃发展协会秘书长沈世铭告诉记者,此次展商大部分都是第一次来渝,他们也对这次美食节十分重视。“当天到场的市民,可以在现场领取5元的代金券,每个展台都可使用。”沈世铭说道,“我们的宗旨就是,好吃还不贵,例如,一份台式香肠,10元就能买到一份。”
除了品尝到好吃的,好玩好看的自然也不能少,沈世铭透露,活动当天,在台湾很红的“电音三太子”也将在现场带来精彩表演。
台湾牛肉面“祖籍”是重庆巴渝美食有望赴台巡展
说起“美食之都”,“好吃狗”遍地的重庆自然要属一个,沈世铭表示,举办这次美食节,他们还有一个目的就是也希望能把巴渝的美食文化带到台湾各大城市去,以此推动两岸中小型餐饮及食品企业的经贸交流、市场拓展及商贸活动。
“可能很多人不知道,台湾很出名的牛肉面,其实源自重庆,早在民国时期就随着赴台的人群流传到当地,随着不断的改良,才有了如今的台湾牛肉面。”沈世铭介绍道,“台湾人其实很喜欢重庆的麻辣口味,我们在前期市场调查中也证明了这一点。明年5、6月份,我们会邀请50家左右的重庆本土餐饮企业赴台进行巡展,将巴渝美食带到台湾。
环宇食品网(Foodsourcings) 版权所有
电话:886-2-28941823 传真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2011 Packsourcing Co., Ltd.. All rights reserved.
Powered by Foodsourcings
(本网建议您使用 IE8 浏览器观看页面,以免错误产生)