来源:第一食品网 编辑:李洁
根据中国酒业协会啤酒分会日前公布的数据,今年上半年,全国啤酒行业实现啤酒产销量2580万千升,同比增长5.6%。而前五大巨头华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯的市场集中度进一步向80%靠近,啤酒巨头的规模化扩展已接近尾声,国内的啤酒业格局基本形成。业界人士分析认为,国内啤酒市场已经进入销量低速增长期,行业集中度上升将使行业利润增长有望加速,未来啤酒企业将着重产品结构优化和品牌文化建设,从而提升市场竞争力。
消费多元化促进产品结构优化
啤酒消费与经济增长和社会发展水平密切相关,,随着人均收入水平的提高,会为啤酒消费带来较大空间。在我国啤酒市场日趋饱和的影响下,随着城镇化水平的加速和人均收入的逐步增长,以及80后、90后新生消费人群的崛起改变了以往人们的消费习惯,未来的啤酒消费市场将迎来多元化的消费升级阶段,同时,也会促进啤酒行业产品结构的转变。
消费水平的提升,对中高端啤酒产品的需求就会增大,据了解,华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒等啤酒企业已纷纷加速产品升级,推出中高端产品以顺应消费升级趋势。燕京啤酒集团早在2009年就顺应啤酒市场高端化趋势,实施“品牌、市场、产品”三大结构调整,大力推进和加强品牌建设,利用品牌结构调整深化产品结构调整,同时不断深化市场结构调整和区域市场整合,提高区域市场竞争力和产品盈利能力。
依靠产品结构调整,燕京啤酒逐步形成了高档啤酒以纯生为代表、中档啤酒以鲜啤为代表、普通啤酒以清爽为代表的产品线,同时研发出原浆白啤、黑啤、无醇啤酒,产品结构更加合理,吨酒收入水平明显提高。上半年燕京啤酒中高档啤酒销量增长11.8%,占比达到37.6%,提高2.55个百分点。结构调整带来了销售收入的增长,上半年实现销量307万千升,同比增长4.19%;营收增长5.3%至77.57亿元,净利润增长5.81亿元,增幅高达10.3%。
加快啤酒文化建设打造民族啤酒品牌
数据显示,近几年,我国的进口啤酒数量在不断攀升,2013年我国进口啤酒18.2万千升,同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。业内人士认为,进口啤酒大幅增长是中国啤酒文化缺失的表现形式。国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”,要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为,只有消费者认可了啤酒文化,才能认可中国啤酒的本质;只有认可了啤酒文化的内涵,才能真正认可中国啤酒产品的价值所在。
不过随着中国啤酒业的发展和啤酒市场的日益成熟,中国的啤酒企业对于啤酒这样一个来自西方的舶来品,也在尝试着用中国文化进行独立和原创性的诠释,并取得了显着的成效。燕京啤酒借力探月营销凸显科技内涵,打造北京文化周和牵手中国乒乓球队的奥运营销,进一步丰富了“感动世界、超越梦想”的理念,使奥林匹克精神和文化更深地植根于企业当中,推动燕京啤酒品牌的国际化进程。牵手探月工程和奥运会等国家盛事,也展现了民族企业强烈的社会责任感。
在为消费者提供优质的产品的同时,燕京啤酒还致力于在消费者中传播快乐。足协杯作为国内唯一职业和业余球队共同参加的赛事,是中国足协推动全民足球发展,让所有人享受足球快乐的重要途径。燕京啤酒长期以来一直坚持快乐消费的啤酒文化理念,用最出色的啤酒品质回馈消费者,与全民足球快乐足球的理念不谋而合。2014年燕京啤酒与中国足球签署战略合作协议,由燕京啤酒全程冠名,携手中国足球协会,圆梦足球爱好者职业赛场的机会。体育文化与啤酒品牌精神的完美结合,燕京啤酒将时尚、健康、积极、充满活力的体育精神融入到品牌文化之中,通过一系列线上、线下媒体加大对燕京啤酒的传播与宣传,提升燕京啤酒品牌的内涵和形象,为中国足协杯与燕京啤酒的双赢构建良好积淀。
作为中国民族啤酒工业的领军企业,燕京啤酒在品牌文化建设上取得了丰硕的成果,也赢得了消费者的信赖,产品远销世界多个国家和地区,连续多年跻身世界啤酒集团前六强,展现了中国啤酒企业品牌的风采和骄傲。
环宇食品网(Foodsourcings) 版权所有
电话:886-2-28941823 传真:886-2-28941837 信箱:viya@foodsourcings.com
Copyright Notice © 2011 Packsourcing Co., Ltd.. All rights reserved.
Powered by Foodsourcings
(本网建议您使用 IE8 浏览器观看页面,以免错误产生)