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大陆养殖大闸蟹规模逐年扩大。(新华社资料照片)
2018年03月13日 04:10 旺报 记者林瑞益/综合报导
黄龙县大闸蟹注册「肤施龙蟹」商标。(取自中新网)
大陆游客品尝大闸蟹。(新华社资料照片)
黄龙县位于陕西省延安市南端,当地村民近年来透过养殖,成功推出「肤施龙蟹」并注册商标。2017年,黄龙共发展养蟹池塘110个,养殖面积425亩。
「我没吃过大闸蟹,也没见过大闸蟹,起初养殖时很是新奇。」2014年开始养大闸蟹的黄龙县村民谢武学说,养大闸蟹当年就能见到收益,还有人专门到养殖池塘参观订购,带动村里的旅游业,这几年他养殖的规模也在扩大。
依环境调整放苗时间
他表示,以前池塘养鱼时,鱼苗一、两年才能长大见效,一亩多鱼塘收入在7千至8千元(人民币,下同)。2014年他抱着试一试的想法,将河道边的一亩多鱼塘改造成大闸蟹池塘,收入了1.3万元。现今大闸蟹池塘面积有两亩多,今后还要扩大。
黄龙县因植被覆盖率高,被称为黄土高原上的「小江南」。2014年,该县少量试点养殖大闸蟹。2015年,用延安的古地名「肤施」作为本地大闸蟹品牌,注册「肤施龙蟹」商标。2017年,黄龙共发展养蟹池塘110个,养殖面积425亩。
黄龙县大闸蟹养殖专职技术员冯万能说,在黄龙养殖大闸蟹与在南方养殖会有所不同,他们根据当地气候环境做过很多方面的调整和研究。比如黄龙冬季气温太冷,池塘水温也低,为了保证成活率,不得不调整到3月中旬放蟹苗,11月初左右才到大闸蟹膏黄肥满的最佳时间。
黄龙大闸蟹池塘基本都在川道河流旁,部分池塘引用的是山泉水养殖。冯万能说,大闸蟹的特性是对水质要求很高,不能有污染。能养活河蟹,也说明黄龙具有生态资源优势。
带动当地旅游业发展
从每年大陆十一黄金周开始,黄龙县都会举办为期一个月左右的「赏红叶、品龙蟹」系列主题旅游活动,龙蟹美食节,蟹王拍卖,大闸蟹产品展销、评比等,引来众多游客观看品尝。
透过4年多的努力,大闸蟹已成为黄龙的一块生态招牌,大闸蟹养殖与旅游发展形成了良性循环。如今,黄龙「肤施龙蟹」的知名度和销售市场渐渐打开,每只大闸蟹的价格在60元至80元不等。往往还未等正式开卖,该县的大闸蟹就已被订购一空。
(旺报)
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