转自:中时新闻
中国卫生部等五部委日前下发公告,三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中。规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为每公斤 1mg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg。
公告明确指出三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加。
公告指出,对在食品中人为添加三聚氰胺的,要依法追究法律责任。但是三聚氰胺作为化工原料,可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明,三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入食品,其含量很低。
三聚氰胺是一种化工原料,毒性轻微,长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。2008年,大陆发生三鹿毒牛奶事件,三聚氰胺就是元凶。
三鹿独奶粉事件后,中国曾发布「乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告规定婴幼儿配方乳粉中,三聚氰胺的限量值为1mg/kg;液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为 2.5mg/kg,含乳15%以上的其他食品中,三聚氰胺的限量值为2.5m g/kg。
该公告延续了乳制品的相关数据,其中称,婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg,高于限量的食品一律不得销售。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁表示,此标准与国际食品法典委员会已经提出食品中三聚氰胺限量标准一致,这次食品统一按照「1mg/kg和2.5mg/kg」的限量管理,比过去更加严格。
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