来自中时电子报
桃园市卫生局提醒业者注意新上路的9项规定,避免受罚。(卫生局提供)
卫生福利部食品药物管理署今年起实施追溯追踪及食品标示等共9项新规定,桃园市政府卫生局上周起派员至市内各大卖场、超级市场等场所进行标示宣导与查核,共查核410件,尚未有违反事项,若有发现违规,最高可处400万元罚锾。
桃园宣导9项新规定
卫生局食品管理暨检验科长关百娟表示,这9项新规定中包含8项标示新规定和1项追溯追踪新规定,例如特定鱼种为品名之标示,未来非属鳕形目的鱼种不得标示为「鳕鱼」,属鲈形目鱼种应标示「圆鳕(智利海鲈)」,属鲽形目鱼种则应标示为「扁鳕(大比目鱼)」,避免业者「鱼目混珠」。
而与民众最相关的还有巧克力的品名标示与规定,未添加植物油的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力,须按照规定比例制作,且标示清楚总可可固形物、可可脂、非脂可可固形物比例,且添加植物油产品的添加量需小于总重量的5%,并在品名附近标示「可可脂中添加植物油」或「可可脂中添加OO油」,添加量大于总重量5%的品名前则得标示「代可可脂」字样。
查核410件 没有违规
关百娟指出,包装食品与玩具并同贩售应标示醒语规定、食品添加物应明显标示登录码、市售大麦食品标示规定、市售太白粉产品标示规定、特定营养食品之特定疾病配方食品应加标示事项、食品业者强制电子申报追溯追踪资料与开立电子发票、市售奶油、乳脂、人造奶油与脂肪抹酱之品名及标示规定等,业者若违反,最高可处400万元罚锾。
(中国时报)
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