来自中时电子报
ISC国际烈酒竞赛(International Spirits Challenge)「苏格登Glen Ord单一麦芽威士忌」,包括12年、15年及18年酒款一举拿下多面金牌,另外「泰斯卡单一麦芽威士忌」也继横扫各大威士忌竞赛后,荣获双金牌的殊荣肯定。图/业者提供
日前于英国伦敦所举办的第22届ISC国际烈酒竞赛(International Spirits Challenge),获奖名单当中,烈酒巨擘帝亚吉欧集团再传捷报,由旗下以完美平衡口感深受威士忌迷喜爱的「苏格登Singleton Glen Ord单一麦芽威士忌」、以及藉由独树一帜烟熏泥煤气息掳获威士忌酒饕味蕾的「泰斯卡Talisker单一麦芽威士忌」脱颖而出,一举拿下共5面金牌的耀眼成绩。其中,泰斯卡除了以各大奖项常胜军 10年单一麦芽威士忌再次荣获金奖荣誉外,首次以Storm单一麦芽威士忌获得金牌肯定;除此之外,苏格登Glen Ord更是以齐全年份酒款,12年、15年、18年单一麦芽威士忌荣获全金牌的殊荣。
ISC国际烈酒竞赛举办至今已是第22届,是全球业界公认并最具有权威性、公信力及影响力的竞赛之一。每年有超过1,300个酒款及70个国家以上,一同参与此国际烈酒盛会,奖项由来自世界各地着名酒厂的调酒师、蒸馏专家、品酒专家以及酒类专栏作家等组成专业评审团,透过为期一周的盲测品饮,针对各酒款的香气、口感、尾韵及颜色等综合表现进行全面性评分,并由最优异的酒款脱颖而出荣获金牌,获奖实为至高肯定。
其中「苏格登Glen Ord」酒厂,从1838年开始就坚持传统最古老的手工酿造工艺以追求完美平衡,全球少见的酒厂内传统手工发芽处理,采用多于其他酒厂近两倍时间的低温冷发酵,并以小批次的铜制罐式蒸馏器淬炼,不计时间的耗费,完美呈现麦芽的精髓,酝酿出丰醇却平衡的风味,全年份、全金牌的肯定,更是难得的荣耀。
而「泰斯卡酒厂」为斯凯岛(Skye)上唯一酒厂,座落于海边,一年四季不间断地受到强烈海风吹拂,结合斯凯岛的火山岛特性,同时兼具火山及海洋双重特性。
凭藉全球唯一不对称蒸馏器的制酒工艺,以独一无二的新酒风味,陈酿出其他岛屿皆无法效仿的细致优雅,造就泰斯卡威士忌为全球获奖最多的单一麦芽威士忌品牌之一。泰斯卡威士忌具有强劲的烟熏泥煤口感,汹涌的海味之间,仍能感受到温暖麦芽,以及丰富的干果香甜,酒体漂泊至舌尖后端,随即涌上犹如爆炸般的辛香味,淡胡椒绵延悠长尾韵,迷人烟熏味及海潮的香气在喉头交替浮现,如此鲜明的海洋特色,让泰斯卡成为全世界行家想品味海洋风味的首选。
(工商时报)
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