来自中时电子报
台中市政府携手午茶业者、合力打造「台中下午茶」品牌,扩大午茶经济规模。图/中市府提供
2017年11月29日 04:10 工商时报 曾丽芳/台中报导
第2届台中午茶生活节一览
台中市素有茶多、饼多、火锅多等「三多」特产,汇聚了许多知名茶馆、糕饼店。去年首届「台中午茶生活节」,成功串起午茶产业链,创造逾千万元的午茶经济;今年「第2届台中午茶生活节」扩大邀请34家午茶业者及台中市旅馆、糕饼等公协会参与。
此次活动锁定学生、小资族、情侣、亲子家庭等多元客层,推出不同午茶商品,预期将带动5,000万元的午茶经济商机。
「第2届台中午茶生活节」昨日举办开幕式。台中市观旅局长陈盛山指出,为提升台中糕饼业在世界的知名度,同时配合2018年台中世界花博会登场,观旅局将「台中下午茶」品牌重新定位,明年将动员300家餐厅推出花博套餐、100家业者推出下午茶,还将持续透过国际交流及行销影响亚洲及世界饮品市场,让国际观光客来台中体验午茶生活。
吃茶配饼,是台中人的生活方式。去年首度举办的「台中午茶生活节」,以「台中午茶的起始」为主轴,强调以茶、糕饼、咖啡、甜点的创意搭配组合的一种下午茶生活形式;由春水堂等五大品牌领军举办深度的午茶沙龙以及市集,带动午茶业者的热烈参与,推出「午茶拾光」品牌,型塑台中下午茶文化的经典重现。
今年迈入第2届「台中午茶生活节」,则以「午茶百百款」为主轴,于11月起陆续推出「午茶沙龙、午茶拾光市集聚乐部、大小老板围坐沙龙」三大主题,以台中午茶的多样表现与传承,奠定台中午茶的发源地位,以及形塑台中好生活的城市印象。
包括春水堂、古典玫瑰园、薰衣草森林旗下的好好Good Days与心之芳庭、黑沃咖啡、陈允宝泉、华刚茶业、小林煎饼、范特喜、日光温泉、包心菜实验厨房、云道咖啡、龙波斯特、一草一木美味工坊、丰丹严选本铺、林金生香研香所、咕噜猫咖啡、亚尼克、香蕉新乐园、成真社会企业等都来共襄盛举。
台中市国际观光发展协会理事长柴俊林表示,今年「台中午茶生活节」也导入微型特色店家共同行销,将陆续举办约50场次的「午茶沙龙体验」,邀请业者分享茶叶、糕饼、咖啡的人文历史、职人精神、生活文化,并依各店家特色推出手作体验,预期将吸引500人次参与。
(工商时报)
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