转自：食品商务

明年各大类商品价格涨势线路不同

        受美元贬值、劳动报酬提高、生产费用增加等多项成本因素推动，明年中国整体物价水平将继续扬升。预计全年CPI（居民消费品价格）涨幅达到或超过4%；PPI（工业品出厂价格）涨幅达到或超过6%；CCPI（中国大宗商品价格指数）涨幅在10%左右。在整体物价水平走高的同时，不同大类商品价格走势各异。

    农产品类价格易涨难跌

    2010年，国内外农产品，尤其是食用农产品价格出现了较大幅度上涨。初步测算，全年粮食、油料、肉类、蔬菜、水果等食品价格涨幅达到或超过10%，远高于同期3%—4%的CPI上涨水平。虽然近期国内外农产品价格均出现回落，预计时间不会持续很长，新一年内农产品价格易涨难跌。这不仅因为成本增加，流动性过剩，也来自于供求关系偏紧。

    前不久，联合国粮农组织警告新一轮粮食危机 预计2011年全球库存下降，粮价将进一步上涨，消费者几乎没有其他选择，只能以更高价格购粮。虽然国内粮食等重要农产品储备充足，但现在农产品价格波动越来越具有全球一体化特征。比如韩国“泡菜荒”就引发了中国大白菜、萝卜价格上涨。

    为应对农产品价格上涨，各国政府都会在限制，禁止本国农产品出口同时，加大国际市场采购力度。在此基础上，充裕的流动性转化为投机资本推波助澜，就有可能将粮食及其食品价格推向更高水平。对此，我们必须要有所准备。

    从国内来看，主要是生产费用增加推动。比如劳动者报酬、机械作业费用、抗灾费用、农业生产资料价格提高等，都会显着抬高中国农产品成本底部，并最终反映到产品价格上来。今年秋粮丰收后，粮农所以惜售，最重要的原因，就是虽然粮价有了提高，但人工、肥料、浇水、电费、打药等各项成本也有提高，盈余并不多。预计2011年中国农产品生产成本有增无减。

    推动国内农产品成本上升的另一项重要因素是物流距离的扩大。今后经济发展的一个重要趋势，将是人口越来越多地向大中城市聚集，各种农产品的物流量越来越大；同时，随着城市建设占地越来越多，城市周边的农产品供应基地越来越少，甚至消失，从而使得城市供应距离越来越远，达到数百公里，甚至上千公里，有时一些农产品的流通费用接近或是超过其生产费用。

    由此可见，主要受到以上两个方面成本持续提高的支撑和推动，预计2011年全国农产品价格易涨难跌，平均涨幅继续超出CPI水平。即使有些农产品供求关系平衡，也改变不了这个局面。在主要农产品中，蔬菜因为不能大量储备，劳动密集性最高，更容易遭遇极端灾害天气冲击，预计其涨价幅度不会低于上年。国内粮食、油料、棉花、食糖、肉类等产品储备，经过2010年数次抛售之后，库存相对薄弱。如果遭遇严重灾害天气，有可能引发价格较大波动，应当予以防范。

    另一方面，农产品构成食品基础，与人民生活息息相关。国家调控力度较大，控制能力较强，因此整体价格水平不会出现暴涨。

    矿产品类价格高位运行

    石油、矿石、煤炭等矿产品价格整体走高，也是2010年物价扬升的“领军”角色。其中国内铁矿石同比价格涨幅超过60%，煤炭超过20%，国际市场石油价格也由2009年下半年的50美元/桶下方，跃上了80美元/桶。其他稀土金属、有色金属价格均创下历史新高。

    由于一些利多因素的存在，并且持续发生效应，预计新一年内各类矿产品价格将高位运行，甚至进一步上涨。国内外市场行情的短期回落调整，不会扭转这个趋势。预计2011年进口铁矿石到岸价格达到或超过160美元/吨，国际市场石油价格高出80美元/桶，铜、铝、锌、镍等有色金属价格和稀土金属价格不排除再创历史新高可能，煤炭价格高位运行。

    2011年矿产品类价格高位运行，除了美元贬值所引发的进口成本高企外，还在于环保、安全、资源占有等费用的增加。如果新一年内开征环保税，煤炭资源税提高，资源税从量计征改为从价计征，矿山安全设施建设投入增加等。上述费用的“补涨”，无疑会抬高中国矿产品的成本底部，最终反映到矿产品价格上来。

    最后是脆弱的紧平衡供求关系。2011年内，中国、印度、巴西等人口大国的工业化和城镇化进程，使得所有矿产品需求都很旺盛。而从基础原材料供应方面来看，则受到了矿藏、节能减排、世巨头垄断、各国保护政策的较多制约。在这种情况下，一旦有意外因素出现，比如大的地缘政治事件，限制或禁止出口等，都会导致脆弱平衡关系打破，推动价格上涨。

    有一种观点认为，由于大量资金进入铁矿石领域，2011年全球铁矿石市场将出现供求关系“拐点”，进而导致价格下跌。这是不对的。且不说即使供大于求，但因为美元的贬值大趋势，铁矿石价格也难以下跌。而且新一年内是否真的出现供大于求？也还具有很大的不确定性。与2009年中国超量进口铁矿石，国内库存雄厚不同，2010年中国铁矿石进口出现下降，库存较为薄弱。如果2011年上半年印度完全禁止铁矿石出口，或者是出口量急剧下降，而国内粗钢产量继续大幅增长，届时有可能出现铁矿石行情的较大波动。有关方面都要高度关注，未雨绸缪。

    投资类产品价格成本支撑力度增强

    这里所说的投资类产品主要是指钢材、水泥、玻璃等产品。虽然这类产品的产能过剩，抑制价位上行。但因为上游原材料价格保持高位，甚至进一步上涨，将使得其销售价格受到强力支撑。据中钢协对75户大中型钢铁企业进行统计数据显示，2010年1-10月企业实际采购成本中，炼焦煤同比上涨27.21%，喷吹煤上涨15.05%，冶金焦上涨12.34%，国产精矿粉上涨29.35%。

    综合测算，前10个月钢铁企业炼钢生铁的实际制造成本仍比上年同期上升21.22%，呈现逐月攀升态势。预计2011年内钢铁企业原材料成本继续提高。比如，2010年中国钢铁企业使用的铁矿石中，有很大一部分属于2009年超量进口的低价铁矿石。而新一年内，这个因素不复存在，中国钢铁企业将面对完全高价的进口铁矿石，显着提高了原料成本。

    推高投资类产品的成本力量，还有来自于环保、节能减排的巨大压力。如果2011年开征环保税，这些行业将首当其冲。如果这些行业因为节能减排而被限制生产，供求关系改善，也会推动价格上涨。

    在需求旺盛与成本提高的双重力量拉动下，中国钢材价格水平将三年登上三个台阶。其中螺纹钢期货主力合约在相继跃上3000元/吨、4000元/吨两个台阶以后，预计2011年内将会冲击5000元/吨关口。同样，水泥、玻璃等行业产品价格也会稳步向上。

    机电类产品价格小幅上涨

    2010年中国机电产品整体形势不错，机械装备、工程机械、汽车、造船、家用电器等发展超出预期。预计2011年机电行业保持产销两旺，价格扬升格局。

    在这个大格局之下，不同机电产品价格涨幅存在差异。受到环保投资、交通建设投资、矿山开发投资、农业生产投资大幅增加影响，各类环保机械装备、工程施工机械、新能源装备、重型车辆、农业机械极其配套大马力柴油机等产销两旺，其原料、工资等成本增加因素向价格传导通道较为顺畅；而空调、洗衣机、冰箱等家用电器，因为产能过剩，竞争激烈，成本向价格传导比较迟缓。

    纺织类产品价格水涨船高

    这类产品产能过剩较为严重，并且出口依赖程度很高。2011年可能面临的更为严峻出口形势，对其销售价格形成打压。另一方面，普遍提高的棉花等原材料、劳动力价格和其他成本因素，也会迫使全行业整体涨价。

    据有关资料，2010年中国纺织服装行业普遍增加成本在2成以上。中国纺织工业协会统计显示，今年上半年，规模以上纺织企业的加薪幅度高达14%，珠三角、长三角企业提薪幅度甚至达到了20%。为了保证一定的利润率，企业提高产品出厂价就成了主要手段之一。当然，在产能过剩的压力之下，这种涨价较为谨慎，缓慢，滞后，成本压力也不能完全传导。

    必须注意的是，随着该类产品新产能竣工的减少，国内消费能力扩大，该行业供求关系将逐步改善，其成本对于价格的推动力量也会逐步增强。最近，国内布料、服装价格全线上涨，已经显示了这方面的迹象。预计2011年这种成本推动力量进一步增强。

    贵金属价格强劲上行

    黄金、白银等贵金属价格走势，与美元及各国货币的竞相贬值关系密切。预计2011年美国还有可能实施新的数量宽松货币政策，由此引发世界多数国家货币的竞相贬值。在这种情况下，黄金等贵金属将会成为最重要的避险领域。

    受其影响，2011年国际市场黄金价格有可能达到1500美元/盎司，甚至更高，极端情况下有可能逼近2000美元/盎司。国际市场黄金、白银价格的强劲上涨，对于国内贵金属整个产业链条，从最上游矿石开采、金属冶炼到下游加工产品价格都是一个很大刺激。

    房地产价格难以大幅跌落

    现在有观点认为，因为大量楼盘供应量的集中体现，2011年中国房地产价格将会出现深幅跌落，北京等一线城市房地产价格甚至下降40%。还是因为成本增加的支撑，这个局面难以出现。

    中心城市房地产价格高企，是多方面因素共同起作用的结果，也是世界范围内的普遍情况。在中国，土地实际上是最稀缺的资源之一。目前一线城市房地产用地拆迁成本急剧攀升，建筑材料和施工费用大幅增加，政府所征收税费也难以下降，加息后资金占有成本的增加，“热钱”大量涌入，原有城市居民住房刚性需求，以及合理引导人口流动考虑，都会使得2011年一线城市房地产价格维持高位，40%的跌落幅度几乎没有可能。

    虽然近期内一线城市房地产市场观望气氛浓郁，成交清淡，但这只是暂时的。当然，在有关部门大力调控之下，一线城市房地产价格短时期内也不会出现暴涨。