推销生鲜奶 别买!专家提醒：卫生没保障

转自：第一食品

最近，有业主反映不少奶贩到晨熙公寓附近推销“鲜奶”。可在专家看来，这种“鲜奶”却是“危机四伏”。

奶业协会专家称，居民们反映小贩卖的所谓生鲜牛奶是没有经过杀菌的牛奶，不能直接上市。

专家称，刚挤出来的牛奶因未经任何加工和热处理，营养未受损失。然而，生鲜牛奶中含有较多微生物，极易引起各种疾病或传染病。

专家表示：“居民们自己用高温蒸煮的方法不可能达到现在专业加工牛奶企业的工艺水平，如果温度过低很难将致病菌全部杀死；如果温度过高，营养流失得更多。”