G20与会国间的猪肉战、贸易战与食品文化差异
G20与会国间的猪肉战、贸易战与食品文化差异
2019-07-01 来自BBC
2019年 6月 27日
死亡率高达100%的非洲猪瘟具有传染性,没有商品化疫苗可用于预防,也没有有效的治疗方法。 中国生猪市场受到非洲猪瘟的冲击,引发了全球肉类和谷物市场的波动。 中国猪肉进口主要来自于欧美。美国在2013-2014年曾是中国第一大猪肉进口来源国。 美国加拿大的莱克多巴胺(瘦肉精)问题 莱克多巴胺本身是一种合成药物,也部分国家被当作一种饲料添加剂,可以提高肉类动物的瘦肉。它的使用在大多数国家和地区被禁止,包括欧盟、中国大陆、俄罗斯、台湾等等。但美国,加拿大等国的有关当局认为肉畜禽喂一定量的莱克多巴胺是安全的。 和中国食文化中普遍使用猪肉不同的是,很多美国人不爱吃猪肉,不吃猪内脏,养猪主要用于出口。但质量卫生检疫有时存在问题。
■加拿大人康明凯和斯帕弗被中国正式批捕 ■留学世界:国际学生赴加拿大读书是否物有所值? ■加拿大人死刑案和「冷战对抗」模式下中美加关系 此外,美国消费者通常不吃猪内脏,而瘦肉精主要在猪的内脏中代谢、累积。这就导致有关养殖出口企业对出口猪肉和猪内脏质量要求可能有不严格的嫌疑。
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