陆夜间经济夯 台小吃上海尝鲜

来自中时电子报

04:102019/07/29 旺报 吴泓勋 、上海

大陆夜间经济当道，夜幕下的上海滩灯火辉煌。（新华社资料照片）

台湾夜市摊商前进上海抢攻美食商机。（记者吴泓勋摄）

台湾知名夜市小吃前进上海「开市」，现场大排长龙。（记者吴泓勋摄）

 
大陆夜间经济正当道，台商邀夜市摊商赴上海抢攻商机。看中大陆为提振经济正主推夜间经济，近日台商就邀请台湾各大夜市共22家摊商，在上海闵行区商场热闹「开市」为期2个月，举凡士林大香肠、芒果雪花冰、六合夜市大肠包小肠、九份芋圆等55种台湾知名小吃，正攻占上海人夜间的胃袋商机，开卖首晚直接先创下14万元（人民币，下同，约台币63万）的总业绩。


负责该次活动宣传的苏畅文化总经理杨文山表示，台湾小吃的特色是很亲民，尤其高雄市长韩国瑜不断强调庶民经济，加上先前闵行区官员赴台湾考察时，也对台湾夜市印象很好，认为应把台湾夜市文化带到上海，可以让摊商「发大财」并促进两岸美食文化交流。

两岸交流庶民美食

现场民众也说，去台湾玩时很喜欢夜市的氛围，许多夜市小吃味道都很好，这次特地来逛逛再感受一下台湾夜市的氛围，跟当地商场结合的感觉也满好的。比较两岸小吃的不同，买了士林大香肠的民众也表示，大陆香肠比较小支，相比起来士林大香肠的大小吃起来更爽，而且味道更香。

杨文山也指出，上海目前很注重夜间经济的繁荣与推动，去年底上海闵行区区长也到台湾考察夜间经济，看到台湾小吃与夜市发现亲民又祥和，且带动了夜间发展，因此打算把台湾夜市引入上海的成熟地段进行推动，跟当地商场结合并凝聚买气。

蚵仔煎芒果冰受欢迎

他说，这次引入的台湾夜市摊商，从台湾过来的占约2/3，有些则是台湾媳妇，从7月底到9月中旬为期接近2个月，希望能把台湾小吃引进大陆起到一个带头作用。

观察这波共22家摊商引进的夜市小吃，杨文山表示，网罗台湾众多夜市例如临江夜市、基隆庙口等，55种品项包含士林大香肠、蚵仔煎；六合夜市大肠包小肠、台式泡菜臭豆腐、宜兰肉卷、阿嬷古早味香菇茶叶蛋、九份芋圆、西门町蚵仔大肠面线等。

据了解，26日开市首日的4个半小时营业时间内，合计总营业额达14万元，销售最好的前3名分别是士林夜市蚵仔煎、士林大香肠与芒果雪花冰。