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【中国食品机械设备网 科技动态】笔者获悉，龙泉市菇友自动化设备厂一员工发明了各种针对菌棒的机器，到现在已申请了7项发明专利了。据了解，该机器不仅提高了生产效率，而且帮助食用菌生产企业节省了成本。
“到现在已经开发了数十代做菌棒的机器，可以说我们的机器在国内都是领先的。”近日，记者在龙泉市菇友自动化设备有限公司负责人符金泉带领下，走进他位于剑池街道东岭村的工厂。在这个占地1300多平方米厂房里，只见扎口机、装袋机、打孔机等机器，满满地陈列其中，数十位工人在忙碌，其中也包括符金泉的弟弟符水根。“看，这款菌棒打孔机是我的拳头产品，人工打孔每小时只能打200到300个菌棒，而我发明的打孔机每小时能打1900多个菌棒，效率整整提升了5倍多呢。”指着一台打孔机，符水根自豪地跟记者介绍道，“除了打孔机，我们还发明了各种针对菌棒的机器，到现在已申请了7项发明专利了。”
据了解，符家兄弟是道太乡人，1991年初中毕业后，兄弟俩在我市的菌种厂学做菌种，出师后成为技术员下乡指导农民种植香菇。随着国内其它省份菌种行业的兴起，1999年，兄弟俩前往陕西省宝鸡市教导当地农民种植香菇。2005年，兄弟俩又返回龙泉从事菌种生产行业。
“我们自己是农民出身，又从事食用菌行业这么多年，很清楚食用菌制作过程，了解农村劳动力不足给食用菌生产带来的难题。我就在想，是不是可以在技术上提升菌棒的扎口效率，降低劳动力需求。”符金泉说，有了创造的动力后，兄弟俩就通过各种渠道去了解制作的相关知识，从翻阅相关书籍，到向专业人士请教简单的电路知识，再到超市了解扎袋机的一些原理，经过反覆的试验改良，2008年，他们终于制作出了第一个菌棒扎口机。
新事物被接受往往需要一个过程，符家兄弟的机器也不例外。为了拓宽销售渠道，兄弟俩起初将扎口机免费提供给农户使用，经过一年的人机磨合，农户们发现原本每天需要十多人完成的工作量，在机器的帮助下只需三人便可完成。此后，兄弟俩的扎口机一炮打响，销路逐渐扩大。
“当时，我们的扎口机每月都能卖出两三百台，有时还供不应求。”符水根说，“扎口机的成功点燃了我们发明的欲望。在那之后，我们还生产了装袋机、打孔机等各种机器。机器内部的构造也从原来的机械结构升级为现在的微电脑控制。”通过不断改良，他们的机器已经从当初的半自动朝着全自动的方向发展，价格也从第一代扎口机的1500元每台，更新至扎口装袋一体机的28000元每台。
符金泉告诉记者，他们发明的菌棒加工机器，不仅提高了生产效率，而且帮助食用菌生产企业节省了成本。据了解，有的企业因为使用他们的机器，一根菌棒的生产成本在原基础上降低了0.5元。如今，伴随机器越来越受欢迎，兄弟俩的销售市场，也从市内扩展到全国，云南、贵州、江西、福建、四川等省份的50多家企业，都在使用兄弟俩发明的机器。“机器换人”是企业发展的必然趋势，符家兄弟说，他们将继续沿着市场需求的方向，利用自己的创造力，创造出辐射更多行业的机器，帮助企业降低劳动力成本。
（原标题：“香菇兄弟”爱发明）
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