旺旺吸吸冰、法式布蕾获陆食品专家高度评价

来自中时电子报

中国食品科学技术学会近日组织专家访问团，旺旺集团最新产品，包括吸吸冰（可以吸的冰淇淋）系列产品与法式布蕾（香浓炼奶味、鸡蛋焦糖味）进行评鉴。图／旺旺集团提供

有鉴于大陆冰淇淋市场商机，旺旺集团近年大力拓展，大陆中国食品科学技术学会近日组织专家访问团，就旺旺集团最新产品，包括吸吸冰（可以吸的冰淇淋）系列产品与法式布蕾（香浓炼奶味、鸡蛋焦糖味）进行评鉴，两项系列产品都获致高度评价，期望藉此引领时下冰品新潮流。

旺旺集团27日发布新闻稿指出，经专家团评鉴后一致表示，旺旺吸吸冰创新了含乳饮品的新吃法，也突破了冰品运输及储存需全程冷链的局限性，引领软包装含乳饮品的新潮流。

现场专家认为，旺旺法式布蕾，香浓炼奶味有着浓厚的炼奶风味，奶香醇正，有全新手工般的质感，细腻且不失牛奶丝滑；鸡蛋焦糖布蕾口感细软嫩滑，有香浓的鸡蛋口感，牛乳的丝滑以及焦糖的甜蜜；体现大陆乳品和休闲类产品的创新及转型。

目前旺旺集团的布蕾生产线总投资约1.1亿元（人民币，下同）。此外，旺旺集团目前有4条吸吸冰生产线，另有2条在建中，年产值约12.4亿元。该系列产品也将出口到美国、东南亚等海外市场。

(工商时报)