百城多功能充馅成型机 CP值高

来自中时电子报

百城机械推出「多功能充馅成型机」，可让蔬菜馅成品不出水，内馅饱满，保留馅料的原汁原味。图／百城机械提供

产销自动包馅成型机的百城机械公司，今年再推出新机种「多功能充馅成型机」，已申请10国专利保护；该机最大的特色是，让成品内馅饱满，可保留馅料的原汁原味，如同手工制作一般。该机将成为百城今年在台北食品展（6月22日）主秀机种，摊位号码在L区0317号。

百城机械总经理蔡承谚说，该多功能充馅成型机已申请10国专利；该新结构、新设计专利，可让机械运作时落粉更均匀顺畅、馅斗可快拆、成型模无须校正即装即用，节省时间，尤其出馅顺畅，产能加倍。

蔡承谚指出，该多功能充馅成型机可让成品内馅饱满，尤其使用于充馅难度较高的蔬菜馅、韭菜馅时，不会出水，可保留馅料的原汁原味。其他如高丽菜、马铃薯泥、果酱、熟牛肉等馅料，亦可轻松应对。

在形状方面，由于百城开模能力强，可依客户需求客制化，如圆形、半圆、三角、四方、春卷（长条）等形状皆可，充馅速度快，5公克的产品每小时可达20,000个，250克的产品每小时最快可达3,000个，产品非常有竞争力。

百城机械在食品机械已耕耘近25年，早期以维修、销售日系中古包馅机起家，20几年来，已累计拆卸、组装超过1,000台包馅成型机，对包馅成型机的构造及性能非常了解，因此，经由不断的改良及迎合客户的需求，而研发新一代自动包馅机，并曾荣获国家发明银牌奖殊荣，性能与速度都不输给日系机种，价格却便宜一半，目前已热销全球70几个国家，客户超过500家业者，许多国际知名烘焙、糕饼、食品大厂，都已是百城包馅机的爱用者，应用于凤梨酥、月饼、太阳饼及调理类食品麻糬、汤圆及鱼浆类等食品生产线，业绩每年稳定成长。

蔡承谚说，该公司今年再推出专利新机种「多功能充馅成型机」，该机馅料适用广泛，外型多样化，充馅速度快，今年展台北食品展，配合现场展演，有信心能吸引国内外买主，成为会场受瞩目的焦点。

(工商时报)