英国研究发现：儿童多吃鱼和坚果学习成绩好

转自：食品伙伴

英国牛津大学一项新研究发现，儿童多吃鱼和坚果可显着提高学习成绩。

新研究中，牛津大学科学家对500名7~9岁的参试英国儿童进行了采血化验及调查。结果发现，儿童血液中欧米伽-3脂肪酸水平是其注意力和学习能力的显着标志。血样中欧米伽-3脂肪酸水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。然而，调查发现，参试儿童中每周吃鱼不到两次的儿童占90%.

新研究负责人阿莱克斯·理查森博士分析，欧米伽-3脂肪酸不仅有益心脏健康和增强免疫力，而且在大脑结构和认知功能方面发挥着重要作用。欧米伽-3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海肥鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。建议广大家长，每周至少让孩子吃两次鱼，同时让孩子经常吃核桃、碧根果等坚果。