中餐出国门 业者盼勿失原味
中餐出国门 业者盼勿失原味
2018-01-10 来自中时电子报
当地民众在芬兰中餐馆品尝菜肴。(新华社资料照片) 2018年01月09日 04:09 旺报 记者李锌铜/综合报导 「左宗棠鸡」深受老外喜爱。(本报系资料照片) 拥有50余年的历史,位在开罗的中餐馆「北京饭店」,老板为土生土长的埃及人。(新华社资料照片) 老外最爱吃的 道中菜 随着中国崛起、陆客出境旅游发烧,和华人文化向全球延伸,越来越多的中餐馆在全球立足。这些中餐馆有些保存着传统,有些则融入了当地特色,形成「新中餐」。业者表示,虽然迎合各地口味是难以改变的现实,但唯有原汁原味,才是真正的中华文化。
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