啤酒中的一种成分可对抗呼吸道病毒

转自：食品伙伴

新研究：啤酒中的一种成分可对抗呼吸道病毒

据外媒报道，近日日本一家酿酒厂引述一项研究表示，啤酒中的一种主要成分，有助儿童对抗冬季打喷嚏，甚至一些严重的疾病。

札幌酿酒厂（Sapporo Breweries）表示，酿酒工厂使用蛇麻草中1种称为葎草酮的化合物，来赋予啤酒苦味，而葎草酮能够提供有效保护，帮助孩童对抗一种引起严重类型肺炎和支气管炎的病毒。

札幌酿酒厂说，札幌医科大学（Sapporo Medical University）研究人员发现，葎草酮能够有效抑制呼吸道融合病毒。札幌酿酒厂也资助这项研究。

研究人员渊本（Jun Fuchimoto）表示，呼吸道融合病毒会导致婴幼儿罹患严重的肺炎，和出现呼吸困难的现象，但目前没有疫苗能够遏制这种病毒。

呼吸道融合病毒倾向在冬天传播，也会使成人出现类似感冒的症状。

渊本说，啤酒中的葎草酮含量很少，1个人必须饮用大约30罐350毫升的啤酒，才可能出现任何对抗病毒的效果。

他表示，我们目前正在研究将葎草酮添加到食物以及非酒精性饮料的可能性，但对孩童而言，难以下咽的苦味是个挑战。

札幌酿酒厂说，研究还发现，葎草酮能够缓和病毒感染引起的发炎。

原文链接：<http://www.nydailynews.com/life-style/health/cheers-beer-good-scientists-article-1.1216888>