意大利研究称严格控制饮食能延缓大脑衰老
意大利研究称严格控制饮食能延缓大脑衰老
2012-01-13 转自:食品伙伴
据英国《每日邮报》报道,意大利科学家日前公布的一项研究结果显示,严格控制饮食有助提高记忆力,延缓大脑衰老。 美国期刊"国家科学院学报"(PNAS)刊登了1项在老鼠身上进行的实验,实验过程研究人员只喂食老鼠原本饮食份量70%的食物。 科学家发现,严格控制卡路里摄取可促使蛋白质分子CREB1作用,活化大量对长寿和脑功能有益的基因。 罗马天主教圣心大学(CatholicUniversityofSacredHeart)医学院一般病理学研究所的主要研究作者潘尼(GiovambattistaPani)说:"我们希望透过像药物之类的方式,找到活化CREB1的方法,如此就可以不用节食就达到预防脑部老化的效果。" 研究人员之前就发现,节食的老鼠认知能力和记忆力较佳,侵略行为较少,且可预防或延缓老年痴呆症,但未找出原因。 研究指出:"就目前所知,CREB1可调节重要脑部功能,如记忆力、学习、焦虑等,甚至对老化造成的脑部活动减缓或损害也有帮助。"
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