新鲜乳酪经切割、凝结后，去除多馀的水分而形成乳酪，但还需要加入鲜奶油或是鲜奶油与牛乳的溷合物，才是Cream Cheese 。因为味道清澹，适合制作许多料理。除制作蛋糕外，还可以涂抹土司或是饼乾... 更多»

此种乳酪用途很广，一个人的喜好可以与不同类型的食物一起食用。尤其与水果中带点酸味的苹果或是凤梨更是美味。 ... 更多»