未来牛奶盒改或以 QR 码显示实际可食用资讯

未来牛奶盒改或以 QR 码显示实际可食用资讯
2019-05-31

转自香港 UNWIRE.HK 玩生活．乐科技

现时用来盛载牛奶的纸盒通常会印有最佳食用日期，而不是有效日期，这未必能如实反映食物的可食用期限。消费者往往会以最佳食用日期当作可食用日期，纵使牛奶本身并未变坏，当最佳食用日期一过就会将牛奶丢弃，不但浪费食物，亦构成包装物料、运输等的浪费。

来源：cornell university

美国康奈尔大学的食物科学家正在开发一种牛奶包装盒，正正为解决上述问题而设，科学家以 QR Code 二维码取代现时的印刷食用日期。当消费者以手机扫描二维码，就会显示一系列资料，包括较准确的可食用日期、牛奶来自哪个农场、在哪个工厂加工处理，是否受任何潜在微生物影响。

这些新设计牛奶盒还会显示温度和储存时间，这些数据会在用户的手机或手表 App 内整合成一个「质量评分」，让用户可以对购买的产品有更清楚的认知，亦比起单凭一个印刷的日期更准确。这项技术对零售商亦有好处，因为他们可以估计产品还可以在架上销售多久，甚至因此调整价格以吸引消费者，减少造成浪费和损失。

来源：slashgear

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