李昌霖：迎接EOTF新食代 台湾麦当劳导入2.0旗舰店

来自中时电子报

台湾麦当劳18日宣布2.0新时代，和德昌董事长李昌霖（右四）出席旗舰店剪彩仪式。图／王德为

2018年07月19日 04:10 工商时报 姚舜／台北报导
台湾麦当劳昨（18）日在台北西门町昆明店公开最新导入的「2.0版旗舰店」店型，这是麦当劳入台34年来最大规模的店型改装计画，更是李昌霖领军的「和德昌」成为麦当劳在台授权发展商后启动的最大手笔革新计画，李昌霖表示，台湾麦当劳将藉由店装、服务、产品与数位服务全面创新升级，提供顾客更食尚、贴心且便利的用餐体验，并正式迈入EOTF（Experience of the Future）全新世代。

目前麦当劳在全台共有396家连锁门市，台湾麦当劳整合行销副总裁寇碧茹表示，将持续推动「台湾麦当劳 2.0」旗舰升级计画，预计3年内全台50％、将近180家麦当劳将陆续完成升级转换。同时除了一般餐厅具备的数位支付、会员WIFI与美食级汉堡外，2.0 餐厅将导入数位自助点餐机、送餐到桌、增设外场款待大使等更贴心的服务。

麦当劳台北昆明店成立于1984年，是麦当劳在台第二家门市，也是台湾麦当劳自有资产，当年是由知名建筑师李祖原设计。

为迎合新世代外食族用餐喜好并打造新体验，和德昌不仅导入全球麦当劳系统中最新的Alphabet简约风设计，更请到香港新锐设计师Nelson Chow为旗舰店创造视觉效果，同时更请到旅法设计师方国强设计出五款全新麦当劳员工制服。这也是麦当劳自2010年后，8年来再次换装。

为迎接EOFT新食代，麦当劳亦宣布将Signature极选系汉堡自即日起列入常态菜单，并在全台396门市、365天每日供应此美食级汉堡，希望进一步提高平均客单价。

台湾麦当劳自今年1月起将咖啡豆升级并在McCafe供应义式咖啡，上半年业绩成长超过3成。为乘胜追击，寇碧茹表示，McCafe将推出更多糕点让消费者搭配咖啡享用，首波即日起在台北昆明、台北旧宗、三重重阳餐厅的3家McCafe旗舰专柜，率先供应法国直送的马卡龙，并自7/25日起在全台McCafe糕点柜供应4种口味的马卡龙，以及3种口味的小方蛋糕。

(工商时报)