引进丹麦 SANOVA8000，从进蛋、滚煮、冷却、剥壳、充填一贯作业，有别于一般白煮蛋蛋黄外偏及蛋白褐变现象，上品王白煮蛋以离心力维持蛋黄置中并以SANOVA的机械特性让蛋白维持纯白洁淨外观，... 更多»

石安牧场不但掌握台湾最优质鲜蛋的优势，更为充分展现蛋品风味，特别商请日本酱品达人远藤先生来台传授独家滷汁，以严谨繁複的调製过程，揉合台湾特有五香料，是京都风华结合在地特色的完美呈现！ ... 更多»