来自工商时报
文 陈又嘉 2019.07.29
国立历史博物馆馆长廖新田(前排左一)向副总统陈建仁(前排右二)解说展出的文创饮食器具。图／文化部提供
「2019台湾美食展」将于29日圆满落幕！文化部以「重建台湾艺术史—台湾饮食文化」为主轴，结合「饮食、文化、艺术」等3个与生活紧密相连的层面，以生活艺术化展出「秀色好餐」，阐述「在地文化饮食」的丰富精神内涵，成为展场中最大亮点。
文化部整合所属国立历史博物馆、国立台湾美术馆、国立台湾博物馆、国立传统艺术中心与国立台湾工艺研究发展中心等5个馆所，以及协办单位财团法人中华花艺文教基金会，在该展主题区共同合作并提供典藏文物与艺术品的影像与总体花艺设计，在时光画面投射的转换间，勾勒出早期台湾庶民饮食生活情境，让民众重温生活历史中的美好记忆。
国立台湾博物馆组长苏忆如（左起至右）、国立传统艺术中心主任陈济民、国立历史博物馆馆长廖新田、国立台湾美术馆馆长林志明与财团法人中华花艺文教基金会副执行长黄世承共同合影。图／文化部提供
国立历史博物馆馆长廖新田表示，台湾美食举世闻名，推出秀色好餐为主题来发想，期望以台湾美食文化热度，结合在地文化艺术的敦厚深藏的底蕴，让台湾文化以更多元角度被民众看到。以本馆典藏艺术大师常玉的经典作品开发出时尚器皿，即是文创与美食的完美结合，搭配中华花艺文教基金会花艺的巧思设计，让整体氛围因艺术融合自然，食之美学就是此次展出的最大特色。
该展展出最特别的是运用授权常玉的经典艺术画作、国美馆典藏艺术家李育贞的版画创作、台博馆艺术性创作所开发的精美食器餐具等，极其新颖的把艺术融入可触及的生活时尚中，并散发出艺术气息的文创器皿，在中华花艺文教基金会唯美的花卉设计点缀之下，将「秀色好餐」格外生动呈现在民众面前，激发与家人、好友分享美好生活日常的感动。
从观赏民俗工艺传承的地方食器，不难发现无论是传艺中心「接班人计画」的工艺创作，或工艺中心「国家工艺品牌认证」的优秀作品，皆能亲切感受到「民以食为天」的传统生活信仰，以及对食物的尊重、器皿欣赏的文化传承。
史博馆在美食展展前记者会中，展示「常玉系列」文创饮食器具，如「繁花似锦马克杯」、「美目盼兮盘」、「长相聚随行杯」、「嫣然月马克杯」、「溥心畲春兰同心杯」等以大师经典创作研发的新颖文创器皿。
国美馆以「层层食器餐具组」与「玩玩童趣餐具组」呈现出美术结合日常生活的样貌，台博馆则以「共游．岛屿山林玻璃瓶杯组」与「圆顶之下」2项文创品将台湾特色与馆所特色融入设计中，让文创品已不只是文创品，而增加纪念价值。传艺中心也带来工艺师的精致作品，包含「漆工艺－富贵丰华小圆盒」与「锡工艺－如意锡壶」，展现食器工艺的古今传承，而工艺中心也带来多位台湾工艺师作品，吸引民众的目光。
展出「常玉系列」的文创饮食器具，吸引民众争相询问和观赏。图／文化部提供
