“牧哥杯”第四届中国（北京）火锅食材用品展

来自网易新闻

全新升级版体验不一样的火锅食材用品展
近两年来各地的餐饮类型展会层出不穷，许多异业展览公司也开始跨界涉足餐饮展会，各个供应商忙于奔波于全国各个展会之间。受大经济环境导致的行业竞争加剧，各地新兴火锅企业的骤增，更注重终端客户的挖掘培养等因素的影响，2017中国（北京）火锅食材用品展览是中国饭店协会火锅专业委员会在全国范围内，经过充分市场分析和调研基础上，决定实施的火锅产业市场细分的全国性、专业性、全产业链性的火锅行业展会活动，如何将火锅食材展做到人无我有，人有我优成为行业协会打造3.0全新升级版展会的重要课题：
　1、全面全面
本届大会将邀请500家品牌火锅连锁企业掌门人出席年度规模最大的火锅盛典。大会期间组委会将在品牌供应商与知名火锅企业之间通过举办中国火锅食材用品展开展供需双方品鉴对接活动。历届中国火锅食材用品展均是与相关火锅大会同期进行，并成为大会的重要组成活动，近1000位参会代表拿出专门时间集中观展，实现供需双方无缝对接。将按照牛羊肉、海鲜及特色食材、调味品饮品、设备及用品几大类别分区邀请全国优秀供应商企业。

　2、主动主动   
比较其他同类展会，本着高起点规划创意、高规格行业交流、高效能促进行业发展、高强度社会聚焦的亮点为定位的，以“打通产业链·协作赢未来”为主题的“牧哥杯”第四届中国（北京）火锅食材用品展览会是国内首家专门针对火锅产业食品供应、生产、营销全面对接的专业盛会。3.0全新升级版本的展会预先知道参会人信息，预先统计参会火锅企业采购对接人信息，通过统计提前将采购需要告知参展商，并通过会刊的方式提前告知参会火锅企业参展产品信息，将被动的无序参展变成有目的、有准备的有效对接。

   3、互动互动
我们的展会通过多种途径提升采供双方的互动性。除了传统的论坛期间新产品发布、大型采供双方接待晚宴、微信群互动外，我们的展商还可以全程参与论坛环节，与火锅会议代表同吃同行同住，相互结下深厚的友情。

   4、专业专业
我们的3.0全新升级版展会历来都是专为行业人士打造的专业展会，不针对百姓大众，虽然会损失一部分人气，但是我们追求的效果就是让参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，与每一个人的对话交流都是有效交流，杜绝出现参展商一腔热血介绍了半天产品，结果询问对方单位信息时发现是附近小区居民闲来遛弯。

　5、人气人气
中国火锅食材用品展自2015年启用专业的招商公司开展区域内火锅客户的邀约工作，让全国参会代表与本地受邀代表全面参与，受邀企业不低于10000家，打造全国最不缺人气的专业展会。

　6、品牌品牌
只有有沉淀，有布局的展会才能成为品牌展会。我们已经建立了每年4月、7月、11月三场展会的时间布局，确立了郑州、北京两地的固定时间与地点的办展机制。从2018年开始，三场展会将分别固定在川渝、郑州、北京三地，分别辐射西南西北、中部与东南沿海、华北与东北三大火锅集中区域，最大程度的挖掘区域资源。

　7、交流与售后
每届展会结束，我们都通过微信群建立起采供双方的感谢纽带，大家在协会大家庭中探讨产品、交流心得、处理纠纷。无论是哪家产品品质不稳定，还是哪家火锅企业迟迟不结款，作为群的家长我们一直从中斡旋，努力在行业内打造和谐的家和文化，通过供需双方的共同努力为消费者带来有保障的合格产品。