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  产品简介
面筋系列 / 小麦淀粉-谷王食品工业股份有限公司 名称:

面筋系列 / 小麦淀粉

 (谷王食品工业股份有限公司)
品牌:未填
规格:未填
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面筋泡. 面筋. 加工面筋. 面轮. 面皮丝. .面鸭. 面肠

超级淀粉. 特A淀粉 . 特级淀粉
适用: 食品厂. 化工厂. 米粉厂. 纸厂...等

常言:“吃面筋,好脑筋”是有道理的,为什么?
答:

  1. “面筋”是来自天然小麦,精研磨成面粉,简言:“面筋”就是“小麦蛋白质”。
  2. “面筋蛋白质”主要20%麦榖蛋白,30%醇溶蛋白 ,17%酸溶蛋白和7%自蛋白组成。而面筋蛋白质的氨基酸成分主要是麸氨酸及半胱氨基酸。
  3. 麸氨酸为构成大脑的主要原料,半胱氨基酸是人体重要抗老化营养素。
  4. 因为面筋=聪明+抗老化,所以当然“吃面筋,好脑筋”。

    台湾不生产小麦,每年自美国进口90万吨小麦,台湾面制品需求已超越稻米。

 

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