以自然放牧蜂群之法,让蜜蜂自由自在随花草纷飞, 以二十四节气为主,养蜂人多年经验为辅,精准计算花开时辰, 所采集之蜂蜜最为菁萃。每每品啜花榭蜂蜜极致之味时,
仿佛置身在群山遍野中与大自然的心灵对话,令人暂时忘却人世间的庸扰。
"花榭" 高山蜜
花榭 高山蜜,为情人蜂蜜严格筛选出台湾中海拔山区,以当令开花之花种为主,采自然放牧法,蜂群在深峻险要的地势中采收野生植物汁液,采收不易,最是营养,细细品啜,味觉带出层次多变的蜜香,温润沈稳的口感,延长了细节坚持的美好。
花榭高山蜜是属香气浓厚的蜜种,口感略甜,色泽呈现深琥珀色;自然完熟蜂蜜,含天然酵素...等丰富营养,由于味道浓厚时而带有木香,绝对是款能呈现蜂蜜多层次的蜜种。
2月~3月是荔枝花绽放的季节,花榭 荔枝蜜是为荔枝花盛放时所采集,将蜜蜂放野荔枝山群中,此期的花流蜜量大、但产期短,故采收时气候及阳光占最大因素,盛开的流蜜质量好且精纯,味觉带出淡淡果香,富含有机酸口感上较不甜腻,色泽呈现淡琥珀色,含天然酵素及葡萄糖含量高,是一款能迅速且直接补充身体养份的蜂蜜。
3月~4月是龙眼花绽放的季节,花榭 龙眼蜜是为龙眼花盛放时所采集,气候、阳光是生产优良龙眼蜜的首要条件,花海逐步由南往北盛放,蜂农筑花草而居,依循花开绽放的周期与养蜂人的经验结晶,步步艰辛所采集出醇厚丰富的多层次口感,花榭 龙眼蜜色泽呈现深琥珀色,含天然酵素...等丰富营养,是最能代表台湾特色的蜜种之一。
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