市售进口美国牛肉陆续被检出含瘦肉精,卫生署食品暨药物管理局食品组长蔡淑贞表示,卫署除呼吁业者应做好肉品原产地的标示,最近该署也正积极修改食品卫生管理法相关规定,规定所有散装食品 (含肉品)都应标示原产地,如果未标示可处3到15万元罚锾,标示不实则可处4到20万元罚锾。
蔡淑贞表示,根据各地卫生局访查回报的结果,有关进口牛肉标示原产地的情形,目前约有9成5的牛肉贩卖场所 (如大卖场、餐厅)均已标示原产地,但因没有罚则,部分营业规模较小的餐馆并没有落实,因此卫署已着手修订食品卫生管理法,预计近期即可送到行政院审议。