行政院长陈冲上午宣示，「安心内阁从安心食品做起」，鉴于目前发生的食品安全以及国人健康的影响，造成大家担心，但对于食品安全问题，应从确保国人健康出发，更全面地关照。陈冲宣示推动全面检讨每一个跟食品健康、食品安全的环节跟项目，也就是就是要确保从农田到餐桌（from farm to table）的过程当中，所有食品的安全都能够保障，达到维护国人健康的目的。

陈冲并责成副院长江宜桦主持一个新设的「食品安全会报」除了对各部会的检讨作为予以监督，也可协调跨部会合作。

陈冲表示，他会开始要求所有相关的部会，不只是卫生署、农委会，甚至像环保署等有关部会，都要严格地对所主管、所辖的与食品安全与卫生有关政策与法规，进行过滤与检讨。不仅是各个部会分别去做，同时也要透过跨部会去整合与监督，达成一个整体性的、从源头到终端的一个全面性的检讨与规范。

陈冲透过发言人杨永明转述，目前首要是在法规上必须进行全面检讨与合理化，就像在塑化剂事件发生之后，对于「食品卫生管理法」的修正，现在也已经请卫生署必须更全面性的关照食品卫生的相关问题，这是在短期内会提出来的。

亦即，从政策面、法规面到执行面，都要予以强化，并要研究跨部会之间的结合、沟通与合作。

杨永明转述说，重点就是先进行政策检讨，同时进行法规翻修，最终要求严格执行，不容许有任何折扣。在具体作法上，则会要求各部会就这三个层面同步进行。

杨永明说，新的政策宣示就是安心内阁要从安心食品做起，不只是针对单一个案，但个案上目前对禽流感问题，政府已正在做积极处理，有关美牛含瘦肉精莱克多巴胺相关议题也要跟立法院寻求一个兼顾方案，在这两个个案之外，也必须全面性地检讨安心食品。

转载自：联合晚报 2012/03/05