2012/3/5

受金融海啸影响，台湾甜品连锁加盟业沈寂了3年，但去年起，产业出现转机，业者凭藉台湾经验，两年内陆续转移目标到海外，并积极布局大陆、东南亚与澳洲市场，其中又以大陆为兵家必争之地，也让不少业者的经营脱胎换骨。以咖啡面包业霸主85度C为例，在开发大陆市场有成之下，去年营收114.57亿元，年增率37％创下历史新高，法人预估今年获利上看10亿元新台币。
目前已进军大陆的台湾甜品饮料连锁加盟其实不在少数，除了「CoCo都可」（以下简称为CoCo）早就在大陆深根，成为当地最大的珍珠奶茶代表业者外，鲜芋仙、歇脚亭、乔治派克等品牌也在近两年陆续进驻大陆市场。
85度C（股票名称原为KY美食，现更名为F-美食）在2010年11月，以每股168（一路发）元回台上市的激励，大多数饮料连锁业者对挥军大陆的信心就不断大增，业者的途径与方法各有不同，但进军大陆、回台挂牌，再筹资放眼东南亚与全球市场的策略，各业者几乎一样。
其实不只是甜品饮料品牌在近两年大举进攻大陆，包括餐饮、小吃、补习班等业者，去年预估就有60个品牌前进大陆，例如拉亚汉堡、八方云集、英美语言补习班、Mr.Wish等，去年投资额至少30亿元，创造产值近300亿元。
85度C挟着在大陆暴红的光环回台上市，而该公司创办人吴政学甚至曾经点名，CoCo应该是下一个最有条件上市的连锁业者。其实，CoCo并不是台湾店数最多、知名度最高的业者，但在大陆却是最大的冷饮连锁店。两岸店数超过800家，在大陆甚至全都以直营或合资方式经营。
而拥有CoCo品牌的「亿可国际」背景为何？据了解，公司创办人洪肇水早年在淡水有自己的茶田，并经营茶叶买卖，13年前，在机缘下与两位友人在淡水成立外带茶饮门市，强调的是「门市调理与新鲜现做」概念，只要食材超过3小时没卖掉就报废丢弃。

转载自：星岛日报 2012/03/04