龙宏农产食品加工厂
龙宏于民国85年在台湾农业首都-云林县林内乡扩大增设。由于林内乡气候受暖流影响而四季温和,且浊水溪流域源头的水质富含矿物质丰富多元,让林内乡拥有独天独厚的酿造环境。
龙宏依循民间老阿嬷所流传下来的传统工法、以及老师傅们的经验传授,以传统的古早手工酿造方式,让酱料、酱菜以最自然的方式发酵,保留最原始与传统的独特风味。
秉持『遵循传统,回归自然』的理念,以传统程序酿造并配合先进科技设备,对产品品质严密控管与把关。龙宏酱业坚持国人应吃的健康、吃的安心,更要吃出记忆中的传统好味道﹗
『自然发酵,传统酿造』龙宏辣豆瓣酱销售第一
龙宏豆瓣酱销售第一,精选黄豆、米与新鲜辣椒经腌制熟成后进一步调制,为保留黄豆、米粒与辣椒最佳口感,坚持不添加豆渣增量,酱料天然且风味独特。
『自然发酵,传统酿造』100%纯黑豆制作,365天以上的纯酿造酱油
龙宏黑豆荫油与荫油膏系列,利用100%纯黑豆于瓮缸酿造,让每一粒黑豆经历春夏秋冬四季的自然日曝,时间比一般市售高级酱油长,并且均匀吸收阳光所带来的能量,酿造出龙宏黑豆荫油必然香醇甘甜,口味独特,让您品尝后甘甜滋味仍在嘴中环绕。
『自然发酵,传统酿造』100%朝天椒不经油炸,自然发酵腌渍的纯辣椒酱
龙宏珍珠酱系列,选取辣椒中新鲜的朝天小辣椒(又称之辣椒中的小珍珠)制作而成,经打碎、腌渍发酵保留辣椒中所含丰富维生素C,坚持不添加沙拉油,口感清爽不油腻。