益大理研股份有限公司

‧80年10月 创立益大理研股份有限公司

第一位董事长 吕传忠先生

吕传忠：曾任 恒义食品第一位董事长(中华豆腐)、 华上食品顾问(大汉豆腐)、台湾省豆腐商业同业公会顾问

生产真空包装调理素食系列产品

百花富衣/松茸素八宝/珊瑚富衣/松茸豆干/串烧豆干/.......


‧85年5月 推出"京no zu晚"寿司皮系列产品

真空包装调味寿司皮


‧85年9月 推出"丁吕木"健康素选系列产品

1.真空包装调味寿司皮
2.火锅寿司皮专供煮汤、卤味、炒菜、火锅料理专用

‧86年1月 自日本引进自动化寿司豆皮专用油炸机，开始进入新的里程碑

‧94年11月 公司改组，现任董事长：蔡国生先生，领导专业团队进驻、用心经营开创新格局

‧95年9月 导入全自动豆奶机，严选原料、提升品质

‧95年10月 投入生产冻豆腐，业务用及超市量贩用

‧96年2月 自创品牌 鸿运SOYA 不断创新研究发展

‧96年5月 推出油炸豆腐系列产品，以服务更广大的消费者有一个更优质的选择