今元肉品股份有限公司
今元肉品股份有限公司创立于民国九十年，董事长洪江海为配合政府肉品运销现代化宗旨用以改善国民食肉之卫生条件，积极审慎评估产业特性，并投入肉品屠宰分切的行业，业务肇始于彰化县肉品市场内，毛猪採购自市场并留厂屠宰，当时使用作业厂房仅约有30坪，每日分切猪隻屠体及副产约30头，渐次提昇至80头乃迄今近100头。
为应付每日庞大的分切猪隻屠体 ，遂于九十三年与彰化县肉品市场策略联盟，逐年投资新台币约2,500万元整兴设佔地约400坪、1421建坪现代化设备厂房乙座，委由专家学者作厂区细部规划、动线划定并充实设备，提升产能、层级及产品附加价值，提升肉品的品质卫生，奠定事业营运基础。
今元肉品至今已具经济规模，预计增加每日分切加工猪隻屠体目标至300头，以降低生产成本;本公司亦拥有充足厂区以提供产品多元化所需之平台，符合低温、卫生之一贯化处理流程，取得CAS及HACCP国际级认证，且于近期内完成肉品来源完整之生产履历为最终极目标。
筹备现代化肉品专卖店，将新鲜肉品直接透过低温宅配，直接送到消费者手中，以建构最完整的肉品行销网路以提昇利润为未来的指标，将是本公司未来整体发展重要建构之一。
