鑫龙食品股份有限公司
回想在渔业界打滚已四、五十载，深深感受各界的支持、爱戴，从筚路蓝缕，到今日略具小规模，时有甚多的血泪心酸，与妻儿竞竞业业的共同努力下今能获各界的肯定是成长最大的收获，历年来秉持「专业、真诚、信用」的是我们永续经营的理念。
硬体设备上我们不断投资更新，在生产流程中更是严格的管制，方能获得国家最优良产品奖、CAS及HACCP认证，让食用者安心、健康是我们的责任，我们将秉持努力创新、加强服务、专业精神，提供品质优良的产品来回馈消费大众。
本公司成立于民国67年，是一传统工厂，因近社会生活习惯有极大的差异，故为永续经营务必提升竞争力，品质提升体系，在一机缘下承蒙渔业署推荐，食品研究所黄博士锦城先生，为使提升鱼类品质鲜度保持及卫生管理重视品质的变化，其过程繁忙，数度与黄博士有所争执，与鲭鱼为伍50多载，最后屈服在他的看法下，增设不少不锈钢製造过程的机械及环境改变，完成了CAS认证，也让社会能有一个健康、卫生安全的食品，不负上苍赐给鲭鱼的故乡（南方澳）物美价廉极品的礼物，实感谢渔业署的推动及食研所黄锦城博士耐心辅导，更祈望社会先进能不吝指导参与。
