菰王食品有限公司

菰王食品企业有限公司创办人赖榖梁先生，自幼承袭传统酿造技术。于民国41(1952)年成立新洽利酱园，製造黄豆与黑豆纯酿酱油达20年，之后部分大企业为了降低成本，以豆片及机械化设备，大量生产取代传统需长时间发酵之传统酿造法。在产业变化的冲击中，仍能坚持提供国人纯酿美食的原则，创办人将公司转型，生产玻璃罐装豆腐乳及酱菜。 并且创造设计小瓶装豆腐乳，取代当年市面上销售，携带不易之大罐装豆腐乳。 此创新在当时市面上大受好评，沿用至今，就是现在酱菜类通用之小罐包装，俗称花瓜罐。

因业务需要且原有厂房不足，也为了要求更佳的品质，于民国70年(1981)，公司迁至水质佳、环境好的云林县林内乡。当时全台倡导素食蔚为一股风潮，素食人口骤增 ; 然而市面上素食调理食品种类却非常缺乏。公司本着让素食者也能享受到好料理之信念，精心研发，以天然健康食材及多种珍贵中药材为原料，来製造调味料及罐头食品。