佳辰实业创立于1987年,草创初期即以品质要求最严格的日本为目标市场,故「近乎苛求」的品质理念早已成为佳辰坚实的经营基石。 在全体员工二十多年来的精进努力与「健康、美味、精緻」日式食品日渐风行的潮流下,产品由烧烤鳗鱼单一品项扩充为烧烤、鱼片与握寿司用的切片等三大系列五十馀项产品。外销市场则从日本进一步拓展到美国、加拿大、澳洲、韩国、俄罗斯、西班牙、荷兰、德国…等全球市场。 佳辰始终秉持着「高品质,合理价位」的经营理念来服务消费大众,深受全球消费者的肯定,基于希望国人能有机会与全球先进国家同步品嚐到高品质食品的理念,佳辰也积极经营国内市场,带给国人「吃的安心,又健康」的佳辰产品。
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