双塔食品研制出豌豆蛋白素肉新品

双塔食品研制出豌豆蛋白素肉新品
2019-09-25

转自食品商务网

烟台双塔食品宣布，近期经过持续合作研究，研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，上述新产品的研发填补了国内豌豆蛋白素肉领域的空白，丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。

图源双塔食品官网

公司研发出的豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品，主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料，具有高保水性、高弹性、高组织化等特性，同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显着特点。

上述产品的研发，进一步延伸了双塔食品循环经济一体化产业链条，丰富和优化了公司的产品结构，为夯实公司在行业内的龙头地位奠定了基础。新产品的出世，将对双塔食品未来的市场拓展、业绩成长有积极意义，对公司未来经营业绩的影响尚取决于相关政策、实际市场销售情况。

此外，双塔食品还宣布，与珍肉签署了《战略合作框架协议》。双塔食品利用其在豌豆蛋白行业中的龙头地位，依托行业顶尖的科技研发中心、院士工作站及完善的渠道优势，而珍肉将利其客户资源及业务优势，在符合国家法律、法规和监管政策的前提下，开展各项合作。

双方合作的内容包括，开展在植物蛋白肉领域的合作与创新，同时尝试进行联合市场开拓、推广及产品营销。另外，合作双方发挥各自的优势，提供专业化服务，积极探索并拓展更为广泛的合作空间。

本文转自[食品商务网],原文：https://news.21food.cn/6/2891272.html

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