定西安定区多举措确保猪肉市场食品安全

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     近期，按照中央、省、市关于非洲猪瘟防控工作统一部署和相关要求，安定区早部署、早行动，扎实开展非洲猪瘟防控工作，切实保障人民群众饮食安全。
 
　　严格生猪产品市场准入。该区食药部门相关领导带队，按照查清经营主体、查清猪肉产地、查清经营模式、查清猪肉去向“四查清”要求，对辖区内猪肉批发商、农贸市场、商场超市、零售摊位、冷冻肉仓储、餐饮单位开展地毯式排查。严禁购进和销售未取得肉品检疫合格证的生猪产品，严禁从疫区省份调入生猪产品，严厉打击违法销售行为，严防不合格猪肉产品流入餐饮消费领域，杜绝染疫猪肉等生猪产品流入“餐桌”。
 
　　加强餐厨废弃物监管。该区向辖区各餐饮服务单位印发告知书，督促餐饮服务单位将餐厨剩余物和废弃食用油脂交由区环卫站、定西银桥公司和定西长云商贸公司统一收集、运输和处置，签订委托处理协议，明确双方权利义务，建立健全无害化处理台账，严禁用未经处理的餐厨剩余物喂猪，切断餐厨剩余物喂猪等非洲猪瘟传播途径。
 
　　截至目前，该区食药部门共出动执法人员2600人（次），对辖区13家生猪产品批发经营单位、18家肉品经营超市、85家肉品零售经营门店进行了全面检查。据了解，安定区生猪产品购进渠道主要有“陕西双汇”、“兰州正大”、“河北雨润”、“武威雨润”、“定西西泰”、“兰州金德隆”等6家生猪产品生产经营企业，猪肉产地主要有陕西咸阳、兰州、河北新乐、武威及定西本地，检查中发现安定市场经营的猪肉来源明确、去向明确、经营主体明确，暂未发现来自疫区的猪肉及生猪产品流入市场，有效保障了人民群众的饮食安全。