生鲜电商发展迅猛冷库需求水涨船高

生鲜电商发展迅猛冷库需求水涨船高
2018-12-10

　　【中国食品机械设备网市场分析】冷库在日常生产中应用十分广泛。近年来，随着电商发展，生鲜、花卉全国配送，除了冷链物流，也离不开源头的冷库。刚刚过去的双十一，天猫生鲜预售爆红橘子卖掉200万颗，京东生鲜共计售出生鲜产品29585吨。短时间内销量暴增，需要提前准备充足的货品。此时，既能存储生鲜，也能有效保鲜的冷库成了生鲜电商路上必不可少的设施之一。

　　电商平台生鲜市场发展迅速，对冷库的需求也与日俱增，冷库建设如火如荼。据了解，11月30日，湖南省建设冷链建设试点项目——云冷1号开始试运营，该项目总投资12亿元，规模约18万，拥有10万吨库容量。资料显示，这座冷库用二氧化碳加氟利昂的制冷方式取代传统的氨气制冷，一方面避免了氨气的安全隐患，另一方面也保障了制冷效果。为了更好的配合冷链物流，冷库还建有智能物流网络，实时监控车内温度，确保货物新鲜度。装卸货也全部采取室内作业，不受天气影响，保证24小时全时段的存储、分拣、周转功能。

　　贵州的南明镇农业产业优势明显，建立了食用菌、蔬菜、精品水果、生猪、中药材等多个农产品基地，仅食用菌大球盖菇产量高达99.9634万斤。农产品产量高自然喜人，但是如果还没来得及销售出去就烂了，着实可惜。为了延长这些农产品的保鲜期，南明镇建设2两座农产品冷库。冷库建设将为南明镇食用菌产业、蔬菜产业和精品水果等产业的贮藏、运输、销售提供有利条件，增加其产品的价值及市场竞争力，为南明镇脱贫攻坚产业发展提供有力保障。

　　山西省阳泉市五里庄村为了实现果品“产—贮—销”一条龙的健康产业链，投资兴建储存量为400吨的果品冷藏库1座。目前，项目主体工程完工。冷藏库建成投用后对延长果蔬的贮存期、销售期及拓宽销售渠道都有益处。

　　可见，生鲜电商发展迅猛，冷链物流市场发展空间巨大，冷库需求水涨船高。最新数据也显示，商务部已经累计支持包括460家农产品批发市场、2600多家农贸市场和菜场改造，新增冷库库容540余万吨。全国冷链冷库库容由2016年的900万吨增长到去年年底的4775万吨。再加之，国家近些年兴三农政策不曾放松，农产品销售是农民重要的经济来源，也是农村经济发展不可低估的力量。为此，具有实力又有农产品仓储需求的城镇，纷纷新建冷库，为农产品的销售铺路。据有关资料了解，预计到2020年，我国冷链市场规模将达4700亿元，年复合增速超过20%，生鲜仓库必不可少的冷库仍有较大发展空间。冷库建造企业应该抓住这一历史发展的机遇，专注制冷设备技术，同时也要重视营销推广，让好产品找到好销路，在市场竞争中迅速脱颖而出。

文章链接：中国食品机械设备网 http://www.foodjx.com/news/Detail/132467.html

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