统一超 打造东部物流、鲜食厂

来自中时电子报

统一超食代花莲鲜食厂今年10月稼动，生产饭团、汉堡、寿司、便当、三明治等鲜食，单日最高产能8万份，供应东部超过220家7－ELEVEN鲜食，大幅缩短鲜食到店时间，提高鲜度！图／业者提供

2018年11月30日 04:11 工商时报 刘馥瑜／台北报导

 

统一超商鲜食厂及物流中心布局

统一超商昨（29）日宣布，该公司筹备3年、斥资逾5亿元，在花莲打造目前业界唯一的东部物流中心及鲜食厂，已开始稼动生产，包括饭团、汉堡、寿司、便当、三明治等鲜食，单日最高产能8万份，将供应宜花东超过220家7－ELEVEN，并将鲜食到店时间从过去2日缩短为1日，服务零时差！

至此，统一超全台鲜食布局最后一块拼图堪称到位！目前7－ELEVEN在北中南东共11个地区有鲜食厂，涵盖基隆、台北、桃园、竹苗、彰化、台南、高雄及花莲等地，同时，对应鲜食厂的低温配送物流中心也有12个，供应全台5,300多家门市鲜食。

其中，首度进驻花莲的统昶行销「新花莲物流中心」与「统一超食代花莲鲜食厂」，据统一超商指出，这是国内超商业界首度在东部地区打造结合物流系统与鲜食厂的投资案，于2016年开始兴建，占地面积共3,036坪，分别于去年11月及今年10月稼动投产。


针对东部地区发展，统一超表示，近年来东部7－ELEVEN展店速度稳定成长，目前宜兰、花莲、台东已有超过220店，带动鲜食及物流需求提升，过去东部门市的鲜食商品部分委外代工、部分由西部鲜食厂支应，但因路途遥远配送不易，至少需2天才能送达，现在花莲鲜食厂稼动后，当天就能将刚出炉的鲜食配送到逾220间门市，未来更可望扩及绿岛、兰屿的离岛配送。

统一超并指出，花莲鲜食厂包含4℃、18℃的制造设备，耗资数千万元引进全台最新唯一「单釜式炊饭机」，让米饭类鲜食更加进化，未来将选用更多当地食材，开发花东区域限定贩售商品，让鲜食更具在地特色及差异化，也希望能为东部观光发展尽一份心力。

全台3,300多间门市的全家便利商店则表示，已在筹备东部地区的鲜食厂，目前全家在花莲设有物流中心，负责花莲、台东地区约75间店铺的商品供应。

(工商时报)