网络食品安全管理难 江苏出台政策加强管制

转自中国食品机械设备网

【中国食品机械设备网 政策法规】 随着电商平台的日益发展，如今人们衣食住行愈发依赖手机及电商平台。无论是想要个性化食品外观，还是吃腻了周边的一日三餐，电商、外卖等平台都让食品变得更简单易得。但随之而来的食品安全问题也让人防不胜防，外卖在没有店面的作坊内加工制成，网售自制美食让人腹痛等现象层出不穷。宁夏银川就统计了5月“12345”受理的食品安全诉求，发现网络食品安全现象严重。
 
　　针对网络食品出现的这些食品安全问题，国家出台了《网络食品安全违法行为查处办法》等法规文件进行制约。地方也不断加强对网络食品安全管制，像江苏食品药品监督管理局就发布了《江苏省网络食品交易主体备案管理办法》，于今年6月1日起生效实施。
 
　　该办法将网络食品交易主体细分成网络食品交易第三方平台提供者、通过自建网站进行交易的食品生产经营者、网络餐饮服务第三方平台提供者设立的从事网络餐饮服务的分支机构、国家规定需要实施备案管理的其他网络食品交易主体四个部分。网络食品安全需要这四方共同努力打造，以下笔者将从外卖平台、外卖商家两个角度入手，探求如何实现网络食品安全生产。