2018统一烘焙生活美学馆 丰富烘焙整合服务

来自HiNet新闻

民众网 2018/03/09 23:23

记者孟宪玉台北报导)统一烘焙生活美学馆由统一集团精心打造，在3月15日到3月18日于南港展览馆4楼的2018烘焙展N314、N613摊位与大家见面，摊位更由去年的270平方米扩增到540平方米，堪称历年来展区最大，而今年主题为『台湾出发、全球服务』，更邀请天津、越南的统一面粉及张家港统清回台展示，一同参与烘焙业的年度盛会，也将提供给业者与消费者更多元、丰富的烘焙整合性服务

由统一面粉与统清公司联手打造的烘焙工艺学院秉持着传承与工艺的精神，除了携手与囊括海内外知名赛事的八大烘焙名师：文世成、曹志雄、陈有志、许明辉、游东运、廖铭政、郭锦溪与吴振平外，更将以【烘焙四季】为主题进行创意发想，传递烘焙美学及专业技术，并首次将烘焙工艺结合四季感艺术彩绘，带给大家耳目一新的烘焙飨宴。展期间，八大烘焙名师也将莅临UniBread烘焙工艺学院传授各种烘焙观念与技术，让与会的业者与消费者们皆能求浆得酒。

于展区内专业烘焙油脂『统清公司』以结合最先进烘焙设备，提供让烘焙业者在生产时提升效率化。「统一冷冻面团」则提供安心、安全、稳定的烘焙半成品协助烘焙业者解决缺工问题，而「麦典实作工坊」则推广家庭手揉食谱与小包装原料满足喜欢在家动手做糕点面包的消费者们的需求，此外，还特别针对烘焙业者们安排名师进行烘焙展演及传授烘焙新知外也提供全天候定时试吃实作展演与全天候的专业谘询；集团内广为人知的「统一面包」、「统一蛋糕屋」、「昂舒巴黎」与「圣娜Semeur」除了设置店限定形象慨念快闪店外，也会进行明星商品的展示以及提供现烤直送、新鲜零时差的烘焙点心供消费者购买。而有新零售典范的全球咖啡霸主之称的「星巴克」也会于现场提供试饮贩卖服务，以及坚持使用百分之百的台湾茶叶冲泡的「7-11现萃茶」更为了本次烘焙展祭出首度公开的展场限定茶饮车要与消费者们见面，让消费者可同时享用烘焙点心与美味饮品并渡过悠闲的午后时光。详情请上FB粉丝团连结https://www.facebook.com/MuchMoreThanBread/

图:UniBread 面包烘焙工艺学院8大名师 （左起：吴振平、游东运、郭锦溪、曹志雄、文世成、陈有志、廖铭政、许明辉）