企业攻陆奶茶市场 迈健康高端化

来自中时电子报

上海的「一点点」手摇饮料店。（取自新浪微博@官微）

2018年01月22日 04:09 旺报 记者林瑞益／综合报导
大陆民众爱喝奶茶，吸引各大企业大笔投资奶茶市场。《21世纪经济报导》日前指出，各企业投入饮料的金额都是以亿元计算，其中以台湾奶茶「一点点」（50岚）登陆，获美亚投资1亿美元最高，约6.4亿元（人民币，下同）；inWE因味茶获得京东创始人刘强东等5亿元的投资。

此外，2016年，「喜茶」获得由IDG资本、乐百氏创始人何伯权共同投资超过1亿元的融资；「奈雪的茶」在2016年曾获得天图资本的1亿元A轮（首轮）融资。

中青网报导，有些「排几个小时的队」才能喝上的奶茶，常被民众质疑是花钱请人排队。在消费升级的背景下，奶茶业也走向「高端」化，不仅拚起颜值，还迎来更多的品种、更健康的原料、更好的口味和体验，以及更贵的单价。

民众可以发现，越来越多的奶茶店将店面设在高级商场。相比上一代奶茶品牌一杯12至15元的均价，新式奶茶的价格一杯在20至30元。

至于奶茶带来的健康问题，央视新闻2017年10月曾报导，经记者调查北京、上海等地的奶茶，手摇杯与瓶装饮料不同，几乎所有手摇杯奶茶，外包装上没有任何配料说明或营养标示。上海市消保委专门曾经做过一次手摇杯奶茶的比较试验，结果发现有不少产品都存在不小的健康风险。

这次比较试验是在上海市的27家奶茶铺购买奶茶样品共计51件，涵盖市场上主流的手摇杯奶茶品牌的畅销产品，其中正常加糖的奶茶有27件，标示无糖的奶茶20件。检测结果，27件标示正常加糖的奶茶平均每杯奶茶的含糖量为33公克，相当于加入约7颗的方糖。

(旺报)