小嵩脱氧剂 中秋接单成长

来自中时电子报

小嵩向来重视食品安全，今年的月饼景气比去年好，营业额较去年成长20％，显示小嵩脱氧剂在市场的高人气。图／业者提供

因食品安全问题，月饼大厂已不像从前在食品里添加防腐剂等抗氧化剂，改放脱氧剂来延长月饼在架上的保存期限，脱氧剂是一种够吸除氧气的物质，可以除去包装内的氧气。台湾市占率第一的脱氧剂制造商－小嵩向来重视食品安全，今年的月饼景气比去年好，光同期接单就较去年成长20％，显示小嵩脱氧剂在市场备受肯定。

据了解台湾制造脱氧剂的厂商没几家，但真正MIT台湾制造的脱氧剂就隶属小嵩，市场目前的脱氧剂来源主要来自MIT的小嵩无氧化学、日本制造的三菱瓦斯脱氧剂，其余多是大陆制造的脱氧剂。

业者表示，食品级用的脱氧剂是一种可以吸除氧气的物质，可以除去包装内的氧气。脱氧剂又称为游离氧吸收剂或游离氧驱除剂（脱酸素剂、保鲜剂），当脱氧剂随食品密封在同一包装容器中时，能通过化学反应吸收容器内的游离氧及溶存于食品的氧，从而防止油脂的氧化、色素的褪色、变色、褐变，脱氧剂同时也可抑制好氧性微生物如徽菌、细菌的繁殖，延长食品保存期限。

小嵩O-BUSTER保鲜产品为台湾唯一符合美国食品药物管理局FDA认可，及日本食品研究所无毒证明，并通过欧盟EN71-3溶出有害物质验证，为国产保鲜产品的领导品牌。

小嵩总经理赵子滕表示，景气复苏，为扩大市场版图，今年积极拓展海外。服务范围除提供优良、先进、品质稳定的各类保鲜产品，如脱氧剂、干燥剂、酒精保鲜剂、保冷剂等，并有封口渗漏检测、包装容器密封度检测、包装容器残氧检测、包装容器材料评估建议、食品保鲜技术谘询及产品客制化印刷服务，除味剂，针对制程除味。自动化生产，产能每一生产线每分钟600包，效能高，成为小嵩逐年成长的有利后盾。

(工商时报)