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百城高速自动包馅机 食品展亮点

百城高速自动包馅机 食品展亮点
2017-05-18

来自中时电子报

 

百城机械推出高阶快速自动包馅机(HM588机型),送料不卡馅,不损伤原料,保有食材原有口感,生产速度最快可达90个/分钟。图/百城机械提供

在食品自动包馅机耕耘20余年的百城机械公司,继去(105)年推出「多功能充馅成型机」后,今(106)年再推出高阶快速自动包馅机(HM588机型),该机拥有专利独特推料系统,送料顺畅不卡馅,可避免面团及原料损伤,即使颗粒原料也不会被破坏、压碎,保有食材原有口感,生产速度最快可达90个/分钟,是同型日系机型的1.5倍,竞争力十足。另外,该机(HM588机型)包馅均匀,可改善麻糬类产品易上下底薄的问题,并配备大尺寸彩色触控面板,可记忆100组产品,能制作多样化产品,一机多用途,操作简易;另可加装各项选配,目前更以升级工业4.0为目标持续研发中。

百城机械总经理蔡承谚表示,该机将于今年6月台北食品展现场实机操作及制作成品试吃,有信心成为会展中的亮点。

百城机械早期以维修、销售日系「中古」包馅机起家,20几年来,光整修日系「中古」包馅成型机就超过3,000台以上;凭藉着对包馅机的拆卸、组装经验(了解其原理及构造),经由不断的改良及迎合客户的需求,而研发新一代自动包馅机,并曾荣获国家发明银牌奖殊荣,性能与速度都不输给日系机种,价格却便宜一半。目前所开发的新机,已热销全球70几个国家、达近千台,客户超过500家业者。

一位国内糕饼业大老表示,日系包馅机在台湾确实有品牌优势,有一群忠实的客户;但近年来百城机械在后面急起直追,打破日系机种独霸台湾市场的局面,除价格实惠外,品质经过这几年的市场试炼,证实耐操又好用,最重要的是MIT,在地生产、零件在地供应,叫修也快速,让购买者安心,稼动率提高,自然受青睐。

确实,为提供更快速的服务,总部在台南的百城机械,去(105)年已正式在新北市(八里)设立北部办公室,配置产品SHOW ROOM及维修部,进一步提升对北部客群的服务能量。

而今年加入HM588快速机型后,百城的包馅机,已涵盖高、中、低阶机种,可迎合各阶层客户的需求。

蔡承谚指出,该公司不断持续投入新机种的开发,目前仍有多项崭新技术在厂内酝酿中,届时绝对会让业界惊艳,请大家拭目以待。百城网址:www.hmfood.com。

(工商时报)

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