大昌华嘉 引进迷你蒸烤箱

来自中时电子报

大昌华嘉代理德国RATIONAL SelfCookingCenter XS迷你专业蒸烤箱，欢迎民众至台北的示范厨房亲自体验高效能的烹饪设备。图／业者提供

以专注于亚洲市场拓展服务领导者自居的大昌华嘉，日前首次展示代理德国RATIONAL　SelfCookingCenter XS迷你专业蒸烤箱，颠覆消费者对传统厨房的刻板印象，在全球餐饮业掀起一波科技革新潮流。

全新的SelfCookingCenter XS结合新鲜蒸气产出器及智能调节功能的蒸烤箱，虽然体积小，却可产生极大效益，其iCookControl系统可依使用者自行设定，自动侦测食材体积、数量，随意调整蒸烤箱内的烹饪条件，让专业主厨作出美味又健康营养的菜肴。

为符合现代人营养膳食的需求， SelfCookingCenter操作简单，不论要烹煮的食材是肉类、鱼类、家禽类、蔬菜、冷冻食品或烘焙食品，使用该设备即能翻炒、烧烤、油炸、烘焙、蒸、炖、烫或水煮，轻松且快速完成烹饪方式，能制作更健康的菜肴。

台湾大昌华嘉科技事业部总经理曹维伦指出，德国RATIONAL 蒸烤箱为美国白宫及阿拉伯联合大公国皇室御用厨房指定设备。该公司专业代理RATIONAL蒸烤箱已逾20年，创新科技使专业厨师能用最少的人力操作而烹饪精致菜肴。超过100名员工及建置完整的网路来销售RATIONAL 的产品，并提供给客户满意的实机体验，且成功在每个销售据点创造商机，并创下市占率成长近50％的佳绩。

产品经理林郁洋透露，大昌华嘉在台北的示范厨房正展出全新SelfCookingCenter XS，有兴趣的消费者可实际体验新产品的魅力。

(工商时报)